| 相 關(guān) |
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| 酸奶一般指酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。截至**市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過(guò)程使奶中糖、蛋白質(zhì)有***％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3-***％。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。特別是對(duì)乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會(huì)發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。雖然說(shuō)酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分取決于原料奶的來(lái)源和成分，但是一般說(shuō)，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭邸Ｋ砸话銇?lái)講，飲用一杯***克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1／3、成人鈣量的1／5。 | |
| **年**月底，全球乳制品生產(chǎn)總量從**年的***萬(wàn)噸上漲到***萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)未來(lái)**年乳品市場(chǎng)空間將增長(zhǎng)逾***%，乳品行業(yè)市場(chǎng)容量將維持***%復(fù)合增速。另外，乳品行業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型發(fā)展期，伴隨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)與規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展，行業(yè)均價(jià)提高，原奶價(jià)格趨向穩(wěn)定，將促進(jìn)毛利率增長(zhǎng)。同時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)格局利好龍頭企業(yè)，惡性競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代有望告終，預(yù)計(jì)未來(lái)利潤(rùn)增速將進(jìn)一步提升，新興市場(chǎng)將在拉動(dòng)全球乳業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮更為重要的作用。近年，隨著對(duì)酸奶和乳酸菌研究的不斷深入，酸奶的許多保健作用又浮出水面，降血糖、降血脂酸奶，抗腸道感染酸奶以及給無(wú)法正常用餐者食用的代餐酸奶等等新概念產(chǎn)品，已引起各界的廣泛重視。截至**，酸奶在我國(guó)的消費(fèi)量仍然十分有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有充分發(fā)揮改善我國(guó)人民健康狀況、預(yù)防多種疾病的保健作用。有許多消費(fèi)者以為酸奶僅僅是一種含奶的冷飲，也有的認(rèn)為是-種兒童喜愛的小零食，沒有充分地認(rèn)識(shí)其意義和價(jià)值。實(shí)際上，酸奶老幼咸宜，風(fēng)味多樣，是乳制品當(dāng)中適應(yīng)性最廣的產(chǎn)品之一。在奶制品行業(yè)中，酸奶等功能乳品是奶制品中增長(zhǎng)最快的***個(gè)領(lǐng)域。近兩年，我國(guó)酸奶的產(chǎn)銷量都達(dá)***%以上，幾大乳業(yè)巨頭都進(jìn)入酸奶這一領(lǐng)域。總之，截至**酸奶已成為一種時(shí)尚、健康的休閑飲品，擁有了自己固定的消費(fèi)群，不論對(duì)于注重健康的人士，還是貪嘴的年輕人，酸奶都是***個(gè)不錯(cuò)的選擇。面對(duì)巨大的市場(chǎng)需求，各酸奶品牌的競(jìng)爭(zhēng)愈來(lái)愈激烈，中國(guó)的酸奶市場(chǎng)也在摸索中逐步走向成熟。 | |
第一部分 奶制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
產(chǎn) |
第一章 酸奶概述 |
業(yè) |
第一節(jié) 酸奶的定義 |
調(diào) |
第二節(jié) 酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 |
研 |
第三節(jié) 酸奶的分類 |
網(wǎng) |
第四節(jié) 酸奶的發(fā)展和生產(chǎn)工藝 |
ｗ |
| 一、酸奶的發(fā)展過(guò)程 | ｗ |
| 二、酸奶發(fā)酵劑應(yīng)用和發(fā)展 | ｗ |
第二章 世界酸奶行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)狀況分析 |
． |
第一節(jié) 全球酸奶市場(chǎng)分析 |
Ｃ |
第二節(jié) 世界酸奶行業(yè)動(dòng)態(tài)分析 |
ｉ |
| 一、美國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展分析 | ｒ |
| 1、美國(guó)酸奶行業(yè)特點(diǎn) | ． |
| 2、美國(guó)乳制品行業(yè)的發(fā)展概述 | ｃ |
| 二、歐洲酸奶行業(yè)發(fā)展分析 | ｎ |
| 三、日本酸奶市場(chǎng)發(fā)展分析 | 中 |
第三節(jié) 世界酸奶產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)探析 |
智 |
第四節(jié) 國(guó)際酸奶市場(chǎng)分析預(yù)測(cè) |
林 |
第三章 我國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
４ |
第一節(jié) 中國(guó)酸奶政策環(huán)境分析 |
０ |
第二節(jié) 中國(guó)酸奶行業(yè)現(xiàn)狀 |
０ |
| 一、我國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/td> | ６ |
| 二、我國(guó)酸奶市場(chǎng)形態(tài)分析 | １ |
| 三、我國(guó)酸奶現(xiàn)有市場(chǎng)規(guī)模分析 | ２ |
第三節(jié) 我國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展 |
８ |
| 一、中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) | ６ |
| 二、酸奶行業(yè)發(fā)展情況分析 | ６ |
第四節(jié) 中國(guó)酸奶行業(yè)供需分析 |
８ |
| 一、中國(guó)酸奶市場(chǎng)需求空間 | 產(chǎn) |
| 二、中國(guó)酸奶市場(chǎng)供需情況 | 業(yè) |
| 三、乳制品市場(chǎng)的供需分析 | 調(diào) |
| 1、乳制品消費(fèi)趨勢(shì) | 研 |
| 2、乳制品市場(chǎng)運(yùn)行 | 網(wǎng) |
| 四、中國(guó)酸奶市場(chǎng)需求態(tài)勢(shì) | ｗ |
第四章 中國(guó)酸奶行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)分析 |
ｗ |
第一節(jié) 中國(guó)酸奶消費(fèi)者分析 |
ｗ |
| 一、酸奶主要消費(fèi)群體分析 | ． |
| 二、消費(fèi)者信心指數(shù)分析 | Ｃ |
第二節(jié) 酸奶消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析 |
ｉ |
| 詳情：http://www.htout.com/2013-08/SuanNaiHangYeFenXiBaoGao/ | |
| 一、市場(chǎng)銷售的酸奶產(chǎn)品 | ｒ |
| 二、酸奶產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析 | ． |
第三節(jié) 酸奶市場(chǎng)消費(fèi)需求分析 |
ｃ |
| 一、消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析 | ｎ |
| 1、乳制品消費(fèi)現(xiàn)狀分析 | 中 |
| 2、乳制品消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè) | 智 |
| 3、乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 | 林 |
| 4、市場(chǎng)需求分析 | ４ |
| 二、行業(yè)消費(fèi)者調(diào)查分析 | ０ |
| 1、乳制品消費(fèi)者消費(fèi)態(tài)度分析 | ０ |
| 2、乳制品消費(fèi)者消費(fèi)心理分析 | ６ |
| 3、杭州乳制品消費(fèi)者調(diào)查分析 | １ |
| 三、消費(fèi)者購(gòu)買行為分析 | ２ |
| 1、消費(fèi)者人口統(tǒng)計(jì)變量分析 | ８ |
| 2、消費(fèi)者購(gòu)買行為變量分析 | ６ |
| 3、主要對(duì)策建議 | ６ |
| 四、消費(fèi)者購(gòu)買意愿分析 | ８ |
第四節(jié) 酸奶市場(chǎng)消費(fèi)需求的影響因素分析 |
產(chǎn) |
第五節(jié) 促進(jìn)乳制品消費(fèi)的措施建議 |
業(yè) |
第五章 中國(guó)酸奶行業(yè)營(yíng)銷渠道分析 |
調(diào) |
第一節(jié) 營(yíng)銷渠道 |
研 |
第二節(jié) 縱向一體化的渠道模式 |
網(wǎng) |
第三節(jié) 通過(guò)縱向約束建立的渠道模式 |
ｗ |
第四節(jié) 企業(yè)類型劃分及市場(chǎng)營(yíng)銷方法 |
ｗ |
| 一、基地型企業(yè) | ｗ |
| 二、城市型企業(yè) | ． |
| 1、穩(wěn)固核心市場(chǎng) | Ｃ |
| 2、建立新鮮壁壘 | ｉ |
| 3、開放型終端的建設(shè) | ｒ |
| 三、市場(chǎng)營(yíng)銷策略 | ． |
| 1、產(chǎn)品決策 | ｃ |
| 2、價(jià)格決策 | ｎ |
| 3、分銷渠道決策 | 中 |
| 4、廣告決策 | 智 |
第六章 中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展情況分析 |
林 |
第一節(jié) 酸奶行業(yè)市場(chǎng)情況分析 |
４ |
| 一、酸奶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析 | ０ |
| 二、酸奶市場(chǎng)存在的問(wèn)題 | ０ |
| 三、酸奶市場(chǎng)規(guī)模分析 | ６ |
第二節(jié) 中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
１ |
| 一、行業(yè)結(jié)構(gòu)的變化 | ２ |
| 二、產(chǎn)品的差異化 | ８ |
| 三、市場(chǎng)的變化 | ６ |
| 四、競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)的變化 | ６ |
第三節(jié) 酸奶行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析 |
８ |
第七章 中國(guó)酸奶進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及分析 |
產(chǎn) |
第一節(jié) 2013-2013年中國(guó)酸奶及乳制品進(jìn)口分析 |
業(yè) |
| 一、中國(guó)酸奶及乳制品進(jìn)口現(xiàn)狀 | 調(diào) |
| 1、液態(tài)奶進(jìn)口 | 研 |
| 2、其他乳制品進(jìn)口 | 網(wǎng) |
| 3、進(jìn)口分析 | ｗ |
| 二、乳制品貿(mào)易格局的成因分析 | ｗ |
| 三、進(jìn)口乳制品造成的主要影響 | ｗ |
| 四、中國(guó)乳制品進(jìn)口的結(jié)論及政策建議 | ． |
| 1、主要結(jié)論 | Ｃ |
| 2、政策建議 | ｉ |
第二節(jié) 2013-2013年中國(guó)酸奶及乳制品出口分析 |
ｒ |
| 一、中國(guó)乳制品出口現(xiàn)狀分析 | ． |
| 1、液態(tài)奶出口 | ｃ |
| 2、其他奶制品出口 | ｎ |
| 3、出口分析 | 中 |
| 二、中國(guó)乳制品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力分析 | 智 |
| 1、中國(guó)原料奶價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力分析 | 林 |
| 2、中國(guó)全脂奶粉在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力分析 | ４ |
| 3、中國(guó)其它乳制品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力分析 | ０ |
| 三、中國(guó)乳制品出口分析 | ０ |
| 四、中國(guó)乳制品出口前景預(yù)測(cè)分析 | ６ |
第三節(jié) 我國(guó)乳制品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力及影響因素分析 |
１ |
| 一、我國(guó)乳制品國(guó)際貿(mào)易的特點(diǎn) | ２ |
| 二、我國(guó)乳制品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析 | ８ |
| 1、生產(chǎn)價(jià)格和出口價(jià)格分析 | ６ |
| 2、國(guó)際市場(chǎng)占有率分析 | ６ |
| 3、顯示性比較優(yōu)勢(shì) | ８ |
| 三、我國(guó)乳制品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析 | 產(chǎn) |
第八章 中國(guó)酸奶行業(yè)整體運(yùn)行經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 |
業(yè) |
第一節(jié) 2013-2014年中國(guó)酸奶行業(yè)總體規(guī)模分析 |
調(diào) |
| 一、企業(yè)數(shù)量和結(jié)構(gòu)分析 | 研 |
| 二、2013-2014年中國(guó)酸奶行業(yè)產(chǎn)銷分析 | 網(wǎng) |
| 1、產(chǎn)成品情況總體分析 | ｗ |
| 2、產(chǎn)品銷售收入總體分析 | ｗ |
| 三、2013-2014年中國(guó)酸奶行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析 | ｗ |
| 1、行業(yè)盈利水平分析 | ． |
| 2、行業(yè)償債能力分析 | Ｃ |
| 2013-2018 Chinese yogurt market research and industry analysis reports Development | |
| 3、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 | ｉ |
| 4、行業(yè)發(fā)展能力分析 | ｒ |
第二節(jié) 2013-2014年中國(guó)酸奶行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析 |
． |
| 一、華北地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | ｃ |
| 二、東北地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | ｎ |
| 三、華東地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | 中 |
| 四、華南地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | 智 |
| 五、華中地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | 林 |
| 六、西南地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | ４ |
| 七、西北地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | ０ |
第三節(jié) 2013-2014年中國(guó)酸奶行業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 |
０ |
第四節(jié) 我國(guó)酸奶行業(yè)不同經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)分析 |
６ |
第五節(jié) 乳制品行業(yè)景氣指數(shù)分析 |
１ |
| 一、企業(yè)景氣指數(shù)分析 | ２ |
| 二、企業(yè)家信心指數(shù)分析 | ８ |
第二部分 贏利水平分析 |
６ |
第九章 2013-2014年酸奶行業(yè)贏利水平分析 |
６ |
第一節(jié) 利潤(rùn)情況分析 |
８ |
| 一、整體分析 | 產(chǎn) |
| 二、成本分析 | 業(yè) |
| 三、政府支持情況 | 調(diào) |
| 四、酸奶原材料價(jià)格預(yù)測(cè)分析 | 研 |
| 五、酸奶行業(yè)人工成本分析 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 產(chǎn)銷運(yùn)存分析 |
ｗ |
| 一、酸奶行業(yè)產(chǎn)銷情況 | ｗ |
| 二、酸奶行業(yè)庫(kù)存情況 | ｗ |
第三節(jié) 盈利水平分析 |
． |
| 一、酸奶行業(yè)價(jià)格走勢(shì) | Ｃ |
| 二、2014年酸奶行業(yè)營(yíng)業(yè)收入情況 | ｉ |
| 三、2014年酸奶行業(yè)毛利率情況 | ｒ |
| 四、2014年酸奶行業(yè)贏利能力 | ． |
第十章 2013-2014年酸奶行業(yè)盈利能力分析 |
ｃ |
第一節(jié) 2014中國(guó)酸奶行業(yè)利潤(rùn)總額分析 |
ｎ |
| 一、利潤(rùn)總額分析 | 中 |
| 二、不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析 | 智 |
| 三、不同所有制企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析 | 林 |
第二節(jié) 2014年中國(guó)酸奶行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率 |
４ |
| 一、資產(chǎn)負(fù)債率分析 | ０ |
| 二、不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率比較分析 | ０ |
| 三、不同所有制企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率比較分析 | ６ |
第三節(jié) 2014年中國(guó)酸奶行業(yè)產(chǎn)值利稅率 |
１ |
| 一、產(chǎn)值利稅率分析 | ２ |
| 二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析 | ８ |
| 三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析 | ６ |
第四節(jié) 2014年中國(guó)酸奶行業(yè)資金利稅率 |
６ |
| 一、資金利稅率分析 | ８ |
| 二、不同規(guī)模企業(yè)資金利稅率比較分析 | 產(chǎn) |
| 三、不同所有制企業(yè)資金利稅率比較分析 | 業(yè) |
第五節(jié) 酸奶及乳制品業(yè)盈利水平變化及分析 |
調(diào) |
第三部分 競(jìng)爭(zhēng)格局分析 |
研 |
第十一章 酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 |
網(wǎng) |
第一節(jié) 酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 |
ｗ |
| 一、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng) | ｗ |
| 二、新進(jìn)入者的威脅 | ｗ |
| 三、替代品的威脅 | ． |
| 四、供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力 | Ｃ |
| 五、購(gòu)買者的討價(jià)還價(jià)能力 | ｉ |
第二節(jié) 酸奶行業(yè)集中度分析 |
ｒ |
| 一、酸奶行業(yè)集中度 | ． |
| 二、酸奶集中度預(yù)測(cè)分析 | ｃ |
| 三、國(guó)外乳業(yè)巨頭的競(jìng)爭(zhēng)影響 | ｎ |
| 四、國(guó)內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 | 中 |
第三節(jié) 酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 |
智 |
| 一、酸奶行業(yè)主要企業(yè) | 林 |
| 二、我國(guó)酸奶企業(yè)市場(chǎng)份額 | ４ |
| 三、我國(guó)酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 | ０ |
| 四、酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析 | ０ |
第十二章 酸奶重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展分析 |
６ |
第一節(jié) 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司 |
１ |
| 一、企業(yè)概況 | ２ |
| 二、企業(yè)實(shí)力 | ８ |
| 三、2014年經(jīng)營(yíng)情況分析 | ６ |
| 1、主要財(cái)務(wù)指標(biāo) | ６ |
| 2、盈利情況 | ８ |
| 3、資產(chǎn)負(fù)債情況 | 產(chǎn) |
| 四、競(jìng)爭(zhēng)能力分析 | 業(yè) |
第二節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 |
調(diào) |
| 一、企業(yè)概況 | 研 |
| 二、經(jīng)營(yíng)情況分析 | 網(wǎng) |
| 三、競(jìng)爭(zhēng)能力分析 | ｗ |
| 四、發(fā)展戰(zhàn)略 | ｗ |
| 五、伊利液態(tài)奶用戶滿意度情況 | ｗ |
第三節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司 |
． |
| 2013-2018年中國(guó)酸奶行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及發(fā)展分析報(bào)告 | |
| 一、企業(yè)概況 | Ｃ |
| 二、經(jīng)營(yíng)情況分析 | ｉ |
| 三、競(jìng)爭(zhēng)能力分析 | ｒ |
| 1、優(yōu)勢(shì)分析 | ． |
| 2、劣勢(shì)分析 | ｃ |
| 3、機(jī)遇 | ｎ |
| 4、挑戰(zhàn) | 中 |
| 四、發(fā)展戰(zhàn)略 | 智 |
| 1、產(chǎn)品策略的優(yōu)化 | 林 |
| 2、價(jià)格策略的優(yōu)化 | ４ |
| 3、渠道策略的優(yōu)化 | ０ |
| 4、促銷策略的優(yōu)化 | ０ |
第四節(jié) 北京三元食品股份有限公司 |
６ |
| 一、企業(yè)概況 | １ |
| 二、經(jīng)營(yíng)情況分析 | ２ |
| 三、競(jìng)爭(zhēng)能力分析 | ８ |
| 四、發(fā)展戰(zhàn)略 | ６ |
第五節(jié) 廣州益力多乳品有限公司 |
６ |
| 一、企業(yè)概況 | ８ |
| 二、經(jīng)營(yíng)范圍 | 產(chǎn) |
| 三、亞洲市場(chǎng)情況 | 業(yè) |
| 四、中國(guó)市場(chǎng)布局 | 調(diào) |
第六節(jié) 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司 |
研 |
| 一、企業(yè)概況 | 網(wǎng) |
| 二、品質(zhì)創(chuàng)新分析 | ｗ |
| 三、經(jīng)營(yíng)情況分析 | ｗ |
| 四、銷售情況分析 | ｗ |
第七節(jié) 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司 |
． |
| 一、企業(yè)概況 | Ｃ |
| 二、經(jīng)營(yíng)情況分析 | ｉ |
| 三、競(jìng)爭(zhēng)能力分析 | ｒ |
| 四、發(fā)展戰(zhàn)略 | ． |
第八節(jié) 遼寧輝山控股（集團(tuán)）有限公司 |
ｃ |
| 一、企業(yè)概況 | ｎ |
| 二、經(jīng)營(yíng)情況分析 | 中 |
| 三、競(jìng)爭(zhēng)能力分析 | 智 |
| 四、發(fā)展戰(zhàn)略 | 林 |
第九節(jié) 重慶市天友乳業(yè)股份有限公司 |
４ |
| 一、公司概況 | ０ |
| 二、經(jīng)營(yíng)情況分析 | ０ |
| 三、競(jìng)爭(zhēng)能力分析 | ６ |
| 四、發(fā)展戰(zhàn)略 | １ |
第十節(jié) 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司 |
２ |
| 一、企業(yè)概況 | ８ |
| 二、發(fā)展情況分析 | ６ |
| 三、競(jìng)爭(zhēng)能力分析 | ６ |
第四部分 發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)與投資建議 |
８ |
第十三章 酸奶行業(yè)趨勢(shì)和前景預(yù)測(cè)分析 |
產(chǎn) |
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)酸奶產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì) |
業(yè) |
| 一、產(chǎn)品多元化 | 調(diào) |
| 二、安全和高品質(zhì) | 研 |
| 三、功能性食品 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望 |
ｗ |
| 一、快速增長(zhǎng)因素 | ｗ |
| 二、發(fā)展驅(qū)動(dòng)力 | ｗ |
| 三、發(fā)展?jié)摿?/td> | ． |
| 四、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | Ｃ |
第三節(jié) 中國(guó)酸奶行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 |
ｉ |
| 一、市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 | ｒ |
| 二、消費(fèi)需求分析 | ． |
| 1、總體分析 | ｃ |
| 2、細(xì)分市場(chǎng)需求分析 | ｎ |
第四節(jié) 中國(guó)酸奶乳制品行業(yè)內(nèi)生動(dòng)力仍需增強(qiáng) |
中 |
第十四章 酸奶行業(yè)整體分析和投資建議 |
智 |
第一節(jié) 乳制品質(zhì)量安全分析 |
林 |
| 一、乳品質(zhì)量安全的重要意義 | ４ |
| 二、我國(guó)乳品質(zhì)量安全現(xiàn)狀 | ０ |
| 1、我國(guó)乳制品的品質(zhì)現(xiàn)狀 | ０ |
| 2、我國(guó)與奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家乳制品質(zhì)量安全比較 | ６ |
| 三、影響乳制品質(zhì)量安全的因素分析 | １ |
| 1、影響乳制品質(zhì)量安全的主觀因素 | ２ |
| 2、影響乳制品質(zhì)量安全的客觀因素 | ８ |
| 3、影響乳制品質(zhì)量安全的宏觀因素 | ６ |
| 4、影響乳制品質(zhì)量安全的微觀因素 | ６ |
| 四、提高乳品質(zhì)量安全的戰(zhàn)略對(duì)策 | ８ |
第二節(jié) 開發(fā)功能性酸奶 |
產(chǎn) |
| 一、外添加型酸奶現(xiàn)狀 | 業(yè) |
| 1、益生菌乳制品 | 調(diào) |
| 2、添加功能性成分（添加劑、配料）制作的乳制品 | 研 |
| 3、濟(jì)研：用酶制劑分解牛乳中的乳糖 | 網(wǎng) |
| 2013-2018 nián zhōngguó suānnǎi hángyè shìchǎng tiáo chá jí fāzhǎn fēnxī bàogào | |
| 4、生物學(xué)方法生產(chǎn)的功能性乳 | ｗ |
| 二、天然功能性乳制品現(xiàn)狀 | ｗ |
| 1、牛初乳制品 | ｗ |
| 2、以營(yíng)養(yǎng)調(diào)控為手段生產(chǎn)的天然功能奶 | ． |
| 三、未來(lái)功能性牛奶的發(fā)展趨勢(shì) | Ｃ |
第三節(jié) 對(duì)我國(guó)酸奶市場(chǎng)的整體分析 |
ｉ |
| 一、市場(chǎng)格局 | ｒ |
| 二、渠道發(fā)展模式 | ． |
| 三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu) | ｃ |
| 四、產(chǎn)品質(zhì)量 | ｎ |
第四節(jié) 區(qū)域性酸奶及乳制品企業(yè)商業(yè)模式分析 |
中 |
| 一、行業(yè)典型商業(yè)模式分析 | 智 |
| 1、全產(chǎn)業(yè)鏈模式 | 林 |
| 2、原料100%海外采購(gòu)+國(guó)內(nèi)生產(chǎn) | ４ |
| 3、海外收購(gòu)+本土營(yíng)銷 | ０ |
| 4、區(qū)域特色資源性 | ０ |
| 5、牧業(yè)運(yùn)營(yíng) | ６ |
| 二、商業(yè)模式設(shè)計(jì) | １ |
| 三、商業(yè)模式策略建議 | ２ |
第十五章 酸奶企業(yè)管理策略建議 |
８ |
第一節(jié) 市場(chǎng)策略分析 |
６ |
| 一、價(jià)格策略分析 | ６ |
| 二、產(chǎn)品定位策略分析 | ８ |
| 三、企業(yè)宣傳策略分析 | 產(chǎn) |
第二節(jié) 銷售策略分析 |
業(yè) |
| 一、酸奶營(yíng)銷分析 | 調(diào) |
| 二、酸奶創(chuàng)新營(yíng)銷案例 | 研 |
| 三、未來(lái)趨勢(shì)和營(yíng)銷建議 | 網(wǎng) |
第三節(jié) 提高酸奶企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略 |
ｗ |
| 一、提高中國(guó)酸奶企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策 | ｗ |
| 二、影響酸奶企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素及提升途徑 | ｗ |
| 1、核心競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)成因素 | ． |
| 2、核心競(jìng)爭(zhēng)力形成的影響因素 | Ｃ |
| 三、提高酸奶企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略 | ｉ |
| 1、戰(zhàn)略成本管理的涵義 | ｒ |
| 2、戰(zhàn)略成本管理的基本特點(diǎn)： | ． |
| 3、戰(zhàn)略成本管理與企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)系 | ｃ |
第四節(jié) (中智-林)對(duì)我國(guó)酸奶品牌的戰(zhàn)略思考 |
ｎ |
| 一、酸奶品牌的特性和作用 | 中 |
| 二、酸奶品牌價(jià)值戰(zhàn)略研究 | 智 |
| 三、我國(guó)酸奶品牌競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) | 林 |
| 四、酸奶企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略 | ４ |
| 圖表目錄 | ０ |
| 圖表 2014年1-12月乳制品產(chǎn)量情況 | ０ |
| 圖表 2013-2014年各季度我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 | ６ |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)情況 | １ |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)分析 | ２ |
| 圖表 中國(guó)市場(chǎng)銷售的酸奶名單 | ８ |
| 圖表 調(diào)查樣本的人口特征分布 | ６ |
| 圖表 消費(fèi)者購(gòu)買品牌的情況 | ６ |
| 圖表 消費(fèi)者購(gòu)買乳制品的動(dòng)機(jī)調(diào)查 | ８ |
| 圖表 消費(fèi)者購(gòu)買乳制品的頻率 | 產(chǎn) |
| 圖表 消費(fèi)者最常購(gòu)買的乳品規(guī)格 | 業(yè) |
| 圖表 消費(fèi)者購(gòu)買乳制品的類型 | 調(diào) |
| 圖表 消費(fèi)者購(gòu)買乳制品的地點(diǎn) | 研 |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度 | 網(wǎng) |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)乳品知識(shí)的掌握情況 | ｗ |
| 圖表 消費(fèi)者獲得乳品知識(shí)的渠道 | ｗ |
| 圖表 消費(fèi)者拒絕購(gòu)買乳制品的原因 | ｗ |
| 圖表 品牌和乳品類型的交叉分析 | ． |
| 圖表 消費(fèi)者最關(guān)心的乳制品安全問(wèn)題 | Ｃ |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)乳制品的滿意程度調(diào)查 | ｉ |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)市面上可識(shí)別的乳制品的購(gòu)買意愿調(diào)查 | ｒ |
| 圖表 可識(shí)別安全乳制品的選擇與消費(fèi)者收入的相關(guān)結(jié)果分析 | ． |
| 圖表 2008-2014年我國(guó)乳制品市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)情況分析 | ｃ |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)各省市液體乳和乳制品產(chǎn)品生產(chǎn)情況 | ｎ |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)鮮奶月度進(jìn)口數(shù)量及價(jià)格 | 中 |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)酸奶月度進(jìn)口數(shù)量及價(jià)格 | 智 |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)工業(yè)奶粉月度進(jìn)口數(shù)量及價(jià)格 | 林 |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)小包裝奶粉月度進(jìn)口數(shù)量及價(jià)格 | ４ |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)乳清月度進(jìn)口數(shù)量及價(jià)格 | ０ |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)煉乳月度進(jìn)口數(shù)量及價(jià)格 | ０ |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)液態(tài)奶月度出口數(shù)量及價(jià)格 | ６ |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)鮮奶月度出口數(shù)量及價(jià)格 | １ |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)酸奶月度出口數(shù)量及價(jià)格格 | ２ |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)干乳制品月度出口數(shù)量及價(jià)格 | ８ |
| 圖表 2013-2014年我國(guó)奶粉月度出口數(shù)量及價(jià)格 | ６ |
| 圖表 2013-2014年2月酸奶及乳制品行業(yè)企業(yè)單位數(shù) | ６ |
| 圖表 2013-2014年2月酸奶及乳制品行業(yè)企業(yè)類型情況 | ８ |
| 圖表 2014酸奶及乳制品行業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)類型情況 | 產(chǎn) |
| 圖表 2014酸奶及乳制品行業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)類型情況 | 業(yè) |
| 圖表 2014年各季度酸奶及乳制品行業(yè)從業(yè)人員人數(shù) | 調(diào) |
| 2013-2018中國(guó)のヨーグルト市場(chǎng)調(diào)査や業(yè)界分析レポート開発 | |
| 圖表 2014年各季度酸奶及乳制品行業(yè)從業(yè)人員人數(shù) | 研 |
| 圖表 2014年各季度酸奶及乳制品銷售產(chǎn)值分析 | 網(wǎng) |
| 圖表 2014年各季度酸奶及乳制品主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分析 | ｗ |
| 圖表 2013-2014年2月酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)成品及增長(zhǎng) | ｗ |
| 圖表 2013-2014年2月酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)成品及增長(zhǎng) | ｗ |
| 圖表 2013-2014年2月酸奶及乳制品行業(yè)出貨值 | ． |
| 圖表 2014年酸奶及乳制品行業(yè)利潤(rùn)總額 | Ｃ |
| 圖表 2014年各季度酸奶及乳制品行業(yè)應(yīng)收賬款凈額 | ｉ |
| 圖表 2014年各季度酸奶及乳制品行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì) | ｒ |
| 圖表 2014年各季度酸奶及乳制品行業(yè)資產(chǎn)合計(jì) | ． |
| 圖表 2014年各季度酸奶及乳制品行業(yè)負(fù)債合計(jì) | ｃ |
| 圖表 2014年各季度酸奶及乳制品行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加 | ｎ |
| 圖表 2013-2014年各季度華北酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量累計(jì) | 中 |
| 圖表 2014年華北酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | 智 |
| 圖表 2014年華北酸奶及乳制品行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 | 林 |
| 圖表 2014年華北酸奶及乳制品行業(yè)利潤(rùn)總額 | ４ |
| 圖表 2014年?yáng)|北酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 | ０ |
| 圖表 2014年?yáng)|北酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | ０ |
| 圖表 2014年?yáng)|北酸奶及乳制品行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 | ６ |
| 圖表 2014年?yáng)|北酸奶及乳制品行業(yè)利潤(rùn)總額 | １ |
| 圖表 2014年華東酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 | ２ |
| 圖表 2014年華東酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | ８ |
| 圖表 2014年華東酸奶及乳制品行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 | ６ |
| 圖表 2014年華東酸奶及乳制品行業(yè)利潤(rùn)總額 | ６ |
| 圖表 2014年華南酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 | ８ |
| 圖表 2014年華南酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | 產(chǎn) |
| 圖表 2014年華南酸奶及乳制品行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 | 業(yè) |
| 圖表 2014年華南酸奶及乳制品行業(yè)利潤(rùn)總額 | 調(diào) |
| 圖表 2014年華中酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 | 研 |
| 圖表 2014年華中酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | 網(wǎng) |
| 圖表 2014年華中酸奶及乳制品行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 | ｗ |
| 圖表 2014年華中酸奶及乳制品行業(yè)利潤(rùn)總額 | ｗ |
| 圖表 2014年西南酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 | ｗ |
| 圖表 2014年西南酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | ． |
| 圖表 2014年西南酸奶及乳制品行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 | Ｃ |
| 圖表 2014年西南酸奶及乳制品行業(yè)利潤(rùn)總額 | ｉ |
| 圖表 2014年西北酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 | ｒ |
| 圖表 2014年西北酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | ． |
| 圖表 2014年西北酸奶及乳制品行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 | ｃ |
| 圖表 2014年西北酸奶及乳制品行業(yè)利潤(rùn)總額 | ｎ |
| 圖表 2014年1-12月酸奶及乳制品不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | 中 |
| 圖表 2014年1-12月酸奶及乳制品不同規(guī)模企業(yè)單位數(shù) | 智 |
| 圖表 2014年1-12月酸奶及乳制品不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | 林 |
| 圖表 2014年1-12月酸奶及乳制品不同規(guī)模企業(yè)成產(chǎn)品產(chǎn)值 | ４ |
http://www.htout.com/2013-08/SuanNaiHangYeFenXiBaoGao/
略……
| 相 關(guān) |
|
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