西式快餐以其快速便捷、口味多樣、價格實惠的特點深受消費者喜愛。隨著全球化進程的加快，西式快餐連鎖品牌迅速擴張至世界各地，成為餐飲市場的重要組成部分。近年來，隨著健康飲食觀念的普及，西式快餐品牌也在不斷調整菜單結構，增加低脂、低熱量選項，推出更多蔬菜和水果類產品。此外，為了吸引年輕消費者，許多快餐品牌還加強了與社交媒體的合作，通過網絡營銷提高品牌曝光度。

　　未來，西式快餐將更加注重健康化與個性化。一方面，通過改良食材配方，減少添加劑使用，提供更多健康營養的選擇，滿足消費者對健康飲食的需求；另一方面，隨著個性化定制服務的興起，西式快餐將提供更加靈活的點餐方式，允許顧客自由組合菜品，打造專屬的快餐體驗。此外，隨著外賣市場的持續增長，西式快餐品牌需要加強與第三方配送平臺的合作，提升送餐效率和服務質量。

第一部分 行業發展現狀

第一章 西式快餐行業概述

　　第一節 餐飲業的介紹

　　　　一、餐飲業的定義

　　　　二、餐飲業的分類

　　　　三、餐飲消費的六種類型

　　　　四、餐飲業的經濟地位和作用

　　第二節 西式快餐業的概述

　　　　一、西式快餐的定義

　　　　二、西式快餐簡單分類

　　　　三、西式快餐業的特點

　　　　四、西式快餐的經營形式

　　第三節 西式快餐的其他概念

　　　　一、西式快餐起源

　　　　二、我國西式快餐發展歷程

　　　　三、現代西式快餐企業概述

　　　　四、西式快餐的作用與地位

　　　　五、西式快餐產業化的內涵

　　　　六、西式快餐業的發展規律

　　　　七、西式快餐的健康問題

　　　　八、西式快餐的概念

第二章 2012-2013年國際西式快餐行業發展現狀分析

　　第一節 2012-2013年國際西式快餐行業概況

　　　　一、國際西式快餐行業發展歷程

　　　　二、國際西式快餐行業發展面臨的問題

　　　　三、國際西式快餐行業技術發展現狀及趨勢

　　第二節 2012-2013年國際西式快餐的發展情況分析

　　　　一、國際西式快餐開進機場分析

　　　　二、國際西式快餐全天候餐廳成為新寵

　　　　三、肯德基與麥當勞的啟迪

　　第三節 2012-2013年國際西式快餐的發展策略

　　　　一、國際西式快餐的制勝之道

　　　　二、國際西式快餐本土化發展

　　　　三、國際西式快餐的中國市場戰略

　　第四節 2012年主要國家西式快餐行業發展借鑒

　　　　一、美國

轉-自：http://www.htout.com/2013-03/XiShiKuaiCanhangyeDiaoYanBaoGao.html

　　　　二、英國

　　　　三、日本

第三章 2012-2013年中國西式快餐行業發展現狀分析

　　第一節 2012-2013年中國西式快餐行業整體發展概況

　　　　一、2012-2013年餐飲業利潤情況

　　　　二、餐飲業經營陷入困境

　　　　三、餐飲業服務水平和餐飲衛生質量

　　　　四、方便快速的要求

　　第二節 我國西式快餐業市場發展的情況分析

　　　　一、我國西式快餐業起步和發展速度

　　　　二、我國西式快餐業經營主體

　　　　三、我國西式快餐業經營方式分析

　　　　四、我國西式快餐業服務領域分析

　　第三節 2012-2013年我國西式快餐業市場發展分析

　　　　一、2008年奧運會對西式快餐業市場發展的影響

　　　　二、2012-2013年西式快餐市場價格情況

　　　　三、2012-2013年西式快餐價格分析

　　　　四、2012-2013年西式快餐業成本問題分析

　　　　五、2012-2013年休閑西式快餐產業發展潛力分析

　　第四節 中國西式快餐業市場形勢分析

　　　　一、到2015年中國西式快餐業的市場發展態勢

　　　　二、西式快餐品牌以集群形式發展態勢

　　　　三、聯合采購中的保密問題

　　　　四、西式快餐的休閑化發展趨勢

　　第五節 2012-2013年中國西式快餐行業市場消費者調查分析

　　　　一、消費者對西式快餐的偏好程度分析

　　　　二、消費者對西式快餐就餐形式的選擇

　　　　三、消費者到西式快餐店消費的周期

　　　　四、消費者中去西式快餐店消費的金額

　　　　五、寫字樓里的公司員工人數分布情況

　　　　六、寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度

　　　　七、消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素

　　　　八、消費者對不同價格的午飯接受情況

　　　　九、消費者最喜歡的西式快餐食品

　　　　十、消費者選擇西式快餐的決定因素

第四章 我國西式快餐市場發展分析

　　第一節 西式快餐市標準化分析

　　　　一、西式快餐產業化、標準化情況

　　　　二、西式快餐標準化問題及其影響

　　　　三、西式快餐市場標準化發展策略

　　第二節 西式快餐市場發展情況分析

　　　　一、2012-2013年西式快餐市場發展情況

　　　　二、西式快餐發展的有利因素

　　　　三、西式快餐發展制約因素

　　　　四、西式快餐的全球化發展

　　第三節 西式快餐發展前景和機遇

　　　　一、西式快餐長期發展前景預測

　　　　二、2013-2018年西式快餐市場發展前景

　　　　三、西式快餐發展的新機遇

　　第四節 2012-2013年中國地區特色快餐食品的發展形式

　　　　一、云南的過橋米線

　　　　二、新疆的烤羊肉串

　　　　三、北京的烤鴨

　　　　四、河南的燴面

　　　　五、福建的沙縣小吃

　　　　六、陜西的涼皮肉夾饃

　　　　七、蘭州的牛肉拉面

第五章 我國西西式快餐市場發展分析

　　第一節 西式快餐市場發展情況分析

　　　　一、2013年西式快餐市場價格情況

　　　　二、2013年西式快餐市場發展動態

　　　　三、洋西式快餐加速本土化及其原因分析

　　　　四、西式快餐巨頭麥可斯加速進軍中國市場

　　第二節 西式快餐市場的前景和潛力研究

　　　　一、西式快餐市場前景

　　　　二、西式快餐早餐市場潛力

第六章 我國西式快餐行業區域市場分析

　　第一節 北京市

　　　　一、西式快餐行業現狀

　　　　二、西式快餐市場格局

　　　　三、西式快餐消費者分析

　　　　四、西式快餐行業發展趨勢

　　第二節 上海市

　　　　一、西式快餐行業現狀

　　　　二、西式快餐市場格局

　　　　三、西式快餐消費者分析

　　　　四、西式快餐行業發展趨勢

Research and development prospects of the Western-style fast food market analysis report ( 2013-2018 )

　　第三節 廣州市

　　　　一、西式快餐行業現狀

　　　　二、西式快餐市場格局

　　　　三、西式快餐消費者分析

　　　　四、西式快餐行業發展趨勢

　　第四節 深圳市

　　　　一、西式快餐行業現狀

　　　　二、西式快餐市場格局

　　　　三、西式快餐消費者分析

　　　　四、西式快餐行業發展趨勢

　　第五節 成都市

　　　　一、西式快餐行業現狀

　　　　二、西式快餐市場格局

　　　　三、西式快餐消費者分析

　　　　四、西式快餐行業發展趨勢

第二部分 行業競爭格局

第七章 西式快餐行業競爭分析

　　第一節 西式快餐業競爭分析

　　　　一、中國西式快餐業競爭格局

　　　　二、2013年西式快餐企業競爭優勢分析

　　　　三、西式快餐行業中西式競爭現狀

　　　　四、2013年外企早餐市場競爭動態

　　　　五、2013年中外企業奧運西式快餐市場競爭分析

　　第二節 2013年西式快餐競爭分析

　　　　一、2012年西式快餐市場競爭情況分析

　　　　二、2013年西式快餐市場競爭形勢分析

　　第三節 2012-2013年中國西式快餐行業競爭分析及預測

　　　　一、2012-2013年集中度分析及預測

　　　　二、2012-2013年swot分析及預測

　　　　三、2012-2013年進入退出狀況分析及預測

　　　　四、2012-2013年生命周期分析及預測

第八章 西式快餐企業競爭策略分析

　　第一節 西式快餐市場競爭策略分析

　　　　一、2013年西式快餐市場增長潛力分析

　　　　二、2013年西式快餐主要潛力品種分析

　　　　三、現有西式快餐競爭策略分析

　　　　四、西式快餐潛力品種競爭策略選擇

　　　　五、典型企業品種競爭策略分析

　　第二節 西式快餐企業競爭策略分析

　　　　一、歐債危機對西式快餐行業競爭格局的影響

　　　　二、歐債危機后西式快餐行業競爭格局的變化

　　　　三、2013-2018年我國西式快餐市場競爭趨勢

　　　　四、2013-2018年西式快餐行業競爭格局展望

　　　　五、2013-2018年西式快餐行業競爭策略分析

　　　　六、2013-2018年西式快餐企業競爭策略分析

第九章 世界西式快餐重點企業競爭分析

　　第一節 肯德基

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第二節 麥當勞

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　　　第

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第四節 薩莉亞

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

第十章 國內西式快餐重點企業競爭分析

　　第一節 維布西

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第二節 樂好奇

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

中國西式快餐市場調研及發展前景分析報告（2013-2018年）

　　第三節 比克利漢堡

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第四節 巴貝拉

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第五節 喜夢客

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第六節 德克士

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第七節 麥得士

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第八節 羅杰斯

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第九節 貝克漢堡

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第十節 湯姆大叔

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

第三部分 行業前景預測分析

第十一章 西式快餐業發展趨勢預測

　　第一節 我國餐飲業的發展預測分析

　　　　一、2012年餐飲業的發展走勢

　　　　二、2013年餐飲業消費發展預測分析

　　　　三、2013年餐飲業的市場發展預測分析

　　　　四、2013年餐飲業的機遇發展預測分析

　　　　五、2013-2018年中國餐飲業發展預測分析

　　第二節 我國西式快餐行業發展趨勢預測

　　　　一、我國西式快餐業發展的趨勢及對策

　　　　二、2012年中國西式快餐行業發展趨勢

　　　　三、2013年我國西式快餐行業市場規模預測分析

　　　　四、2013-2018年西式快餐食品行業發展趨勢

　　第三節 2013-2018年西式快餐市場發展趨勢預測

　　　　一、西式快餐國內西式快餐市場競爭趨勢

　　　　二、西式快餐標準化發展趨勢

　　　　三、西式快餐產業化進程趨勢

　　　　四、西式快餐市場發展趨勢

　　　　五、西式快餐企業聯合發展趨勢

第十二章 西式快餐行業發展預測分析

　　第一節 2013-2018年西式快餐市場趨勢預測

　　　　一、2012-2013年西式快餐市場趨勢總結

　　　　二、2013-2018年西式快餐發展趨勢預測

　　　　三、2013-2018年西式快餐市場發展空間

　　　　四、2013-2018年西式快餐產業政策趨向

　　　　五、2013-2018年西式快餐價格走勢分析

　　第二節 2013-2018年西式快餐市場預測分析

　　　　一、2013-2018年西式快餐市場結構預測分析

　　　　二、2013-2018年西式快餐市場需求前景

　　　　三、2013-2018年西式快餐市場價格預測分析

　　　　四、2013-2018年西式快餐行業集中度預測分析

第四部分 投資戰略研究

第十三章 西式快餐行業投資現狀分析

　　第一節 2012年西式快餐行業投資情況分析

　　　　一、2012年總體投資及結構

　　　　二、2012年投資規模情況

　　　　三、2012年投資增速情況

zhōngguó xīshì kuàicān shìchǎng tiáo yán jí fāzhǎn qiánjǐng fēnxī bàogào (2013-2018 nián)

　　　　四、2012年分行業投資分析

　　　　五、2012年分地區投資分析

　　　　六、2012年外商投資情況

　　第二節 2013年1月西式快餐行業投資情況分析

　　　　一、2013年1月總體投資及結構

　　　　二、2013年1月投資規模情況

　　　　三、2013年1月投資增速情況

　　　　四、2013年1月分行業投資分析

　　　　五、2013年1月分地區投資分析

　　　　六、2013年1月外商投資情況

第十四章 西式快餐行業投資環境分析

　　第一節 經濟發展環境分析

　　　　一、2012-2013年我國宏觀經濟運行情況

　　　　二、2013-2018年我國宏觀經濟形勢分析

　　　　三、2013-2018年投資趨勢及其影響預測分析

　　第二節 政策法規環境分析

　　　　一、2013年西式快餐行業政策環境

　　　　二、2013年國內宏觀政策對其影響

　　　　三、2013年行業產業政策對其影響

　　第三節 社會發展環境分析

　　　　一、國內社會環境發展現狀

　　　　二、2013年社會環境發展分析

　　　　三、2013-2018年社會環境對行業的影響分析

第十五章 西式快餐行業投資機會與風險

　　第一節 西式快餐行業投資效益分析

　　　　一、2012-2013年西式快餐行業投資狀況分析

　　　　二、2013-2018年西式快餐行業投資效益分析

　　　　三、2013-2018年西式快餐行業投資趨勢預測分析

　　　　四、2013-2018年西式快餐行業的投資方向

　　　　五、2013-2018年西式快餐行業投資的建議

　　　　六、新進入者應注意的障礙因素分析

　　第二節 影響西式快餐行業發展的主要因素

　　　　一、2013-2018年影響西式快餐行業運行的有利因素分析

　　　　二、2013-2018年影響西式快餐行業運行的穩定因素分析

　　　　三、2013-2018年影響西式快餐行業運行的不利因素分析

　　　　四、2013-2018年我國西式快餐行業發展面臨的挑戰分析

　　　　五、2013-2018年我國西式快餐行業發展面臨的機遇分析

　　第三節 西式快餐行業投資風險及控制策略分析

　　　　一、2013-2018年西式快餐行業市場風險及控制策略

　　　　二、2013-2018年西式快餐行業政策風險及控制策略

　　　　三、2013-2018年西式快餐行業經營風險及控制策略

　　　　四、2013-2018年西式快餐同業競爭風險及控制策略

　　　　五、2013-2018年西式快餐行業其他風險及控制策略

第十六章 西式快餐行業投資戰略研究

　　第一節 西式快餐行業發展戰略研究

　　　　一、戰略綜合規劃

　　　　二、業務組合戰略

　　　　三、區域戰略規劃

　　　　四、產業戰略規劃

　　　　五、營銷品牌戰略

　　　　六、競爭戰略規劃

　　第二節 對西式快餐品牌的戰略思考

　　　　一、企業品牌的重要性

　　　　二、西式快餐實施品牌戰略的意義

　　　　三、西式快餐企業品牌的現狀分析

　　　　四、西式快餐企業的品牌戰略

　　　　五、西式快餐品牌戰略管理的策略

　　第三節 西式快餐行業投資戰略研究

　　　　一、2012年西式快餐行業投資戰略

　　　　二、2013年西式快餐行業投資戰略

　　　　三、2013-2018年西式快餐行業投資戰略

　　　　四、2013-2018年細分行業投資戰略

第十七章 西式快餐業發展策略分析

　　第一節 西式快餐行業發展策略

　　　　一、市場定位和本質特征的堅持策略

　　　　二、標準化、工廠化、規模化和科學化目標的樹立策略

　　　　三、開拓創新策略

　　　　四、連鎖擴張策略分析

　　　　五、特許連鎖同直營連鎖共同發展策略分析

　　　　六、規模效益策略分析

　　　　七、人才策略分析

　　第二節 西式快餐行業中小企業發展戰略

　　　　一、企業的戰略規劃

西洋風のファーストフード市場分析報告書の研究開発の展望（ 2013年から2018年）

　　　　二、市場競爭策略

　　　　三、戰略實施程度

　　第三節 中.智.林.－西式快餐發展策略

　　　　一、產品開發策略

　　　　二、連鎖經營策略

　　　　三、促銷策略

　　　　四、西式快餐企業發展壯大策略

圖表目錄

　　圖表 餐飲業的細分行業分類

　　圖表 餐飲業細分行業和業態的發展

　　圖表 餐飲業態類型

　　圖表 餐飲業成本結構表

　　圖表 2007-2012年餐飲業增長貢獻率和拉動率變化情況

　　圖表 全國餐飲業零售額中居民餐飲消費比例

　　圖表 每平方米單位面積西式快餐營業額

　　圖表 不同城市的人最喜歡的西式快餐種類

　　圖表 不同城市比較經常吃西式快餐的時間

　　圖表 不同城市的市民在選擇西式快餐時的較多考慮的因素的比例

　　圖表 2012年肯德基價格走勢

　　圖表 2012年肯德基市場占有率

　　圖表 2012年維布西食品價格走勢

　　圖表 2012年維布西食品占有市場份額

　　圖表 2012年樂好奇食品價格走勢

　　圖表 2012年樂好奇食品占有市場份額

　　圖表 2012年巴貝拉食品價格走勢

　　圖表 2012年巴貝拉食品占有市場份額

　　圖表 2012年喜夢客食品價格走勢

　　圖表 2012年喜夢客食品占有市場份額

　　圖表 2012年德克士食品價格走勢

　　圖表 2012年德克士食品占有市場份額

　　圖表 2012年麥得士食品價格走勢

　　圖表 2012年麥得士食品占有市場份額

　　圖表 消費者對西式快餐的偏好程度分析

　　圖表 消費者對西式快餐就餐形式的選擇

　　圖表 消費者到西式快餐店消費的周期

　　圖表 消費者中去西式快餐店消費的金額

　　圖表 北京寫字樓里的公司員工人數分布情況

　　圖表 北京寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度

　　圖表 消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素

　　圖表 消費者對不同價格的午飯接受情況

　　圖表 消費者最喜歡的西式快餐食品

　　圖表 消費者選擇西式快餐的決定因素

　　http://www.htout.com/2013-03/XiShiKuaiCanhangyeDiaoYanBaoGao.html

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