速食連鎖作為一種重要的餐飲業態，近年來隨著快節奏生活方式的普及和消費者對便捷飲食需求的增長，市場需求持續上升。目前，速食連鎖企業在產品創新和服務模式上不斷探索，通過采用先進的供應鏈管理和食品安全控制技術，提高了食品質量和用餐體驗。同時，隨著消費者對健康飲食的關注度提高，速食連鎖企業更加注重提供營養均衡、低熱量的餐品選擇。然而，速食連鎖市場競爭激烈，如何在保證服務質量的同時提升品牌價值成為企業面臨的挑戰。

　　未來，速食連鎖的發展將更加注重健康與便捷。一方面，通過引入新技術和新模式，開發出更健康、更便捷的速食產品，滿足不同消費者群體的需求；另一方面，通過優化服務流程，提高速食連鎖店的智能化水平和用戶體驗，如開發具備在線預訂、快速取餐等功能的智能餐飲服務，提升用戶體驗。此外，隨著外賣市場的興起，速食連鎖將更加注重與外賣平臺的合作，如開發適合外賣配送的包裝和菜品，提升市場競爭力。同時，通過加強品牌建設和市場推廣，提升速食連鎖品牌的影響力和市場占有率。

第一部分 行業發展現狀

第一章 速食連鎖業相關概述

　　第一節 速食連鎖簡述

　　　　一、速食范圍界定

　　　　二、速食連鎖分類

　　　　三、餐飲市場的業態

　　第二節 速食連鎖行業特征分析

　　　　一、網路鋪設方式多樣化

　　　　二、對資本量要求高

　　　　三、速食連鎖要求標準化經營

　　　　四、速食連鎖行業生命周期分析

第二章 2012年全球速食連鎖業運行態勢分析

　　第一節 2012年全球速食連鎖業運行環境分析

　　　　一、金磚四國經濟增長普遍趨緩

　　　　二、主要經濟體經濟形勢分析

　　　　三、經濟全球化進程加快

　　　　四、發展中國家經濟發展迅速但區域差異依舊明顯

　　　　五、食品危機影響到速食連鎖行業的發展

　　第二節 2012年全球速食連鎖現狀綜述

　　　　一、全球餐飲業發展規模

　　　　二、各國餐飲業發現情況對比

　　　　三、連鎖式發展已經成為全球速食行業的主流方向

　　　　四、西式速食與地區性質的速食文化相互融合

　　　　五、全球速食連鎖行業持續增長

　　第三節 2013-2018年全球速食連鎖行業發展趨勢預測

第三章 2013年世界部分國家速食連鎖業同比分析

　　第一節 美國速食連鎖市場

　　　　一、美國速食連鎖市場特點分析

　　　　二、美國速食市場規模

　　　　三、美國速食連鎖業的成功要素

轉?自：http://www.htout.com/2013-07/SuShiLianSuoHangYeQianJingBaoGao.html

　　　　四、美國速食連鎖行業競爭格局分析

　　　　五、美國速食連鎖行業進軍海外市場趨勢

　　　　六、美國速食連鎖市場發展趨勢

　　第二節 英國速食連鎖市場

　　　　一、英國人速食消費量居歐洲首位

　　　　二、英國速食業特許經營市場概況

　　　　三、英國居民消費習慣轉變，速食巨頭英國市場受挫

　　　　四、英國中式速食市場發展情況分析

　　　　五、中式速食在英國市場上的前景及預測分析

　　第三節 日本速食連鎖市場

　　　　一、日本速食連鎖發展歷程

　　　　二、日本速食產業發展現狀

　　　　三、日本速食連鎖業態發展競爭焦點

　　　　四、日本速食巨頭進軍海外市場

　　第四節 俄羅斯速食連鎖市場

　　　　一、俄羅斯餐飲市場發展迅猛

　　　　二、莫斯科速食連鎖發展現狀

第四章 2012年中國速食連鎖業運行環境解析

　　第一節 2012年中國宏觀經濟環境分析

　　　　一、gdp歷史變動軌跡分析

　　　　二、固定資產投資歷史變動軌跡分析

　　　　三、2013年中國宏觀經濟發展預測分析

　　第二節 2012年中國速食連鎖業政策環境分析

　　　　一、餐飲行業管理體系逐步完善

　　　　二、行業相關法律分析

　　第三節 2012年中國速食連鎖行業社會環境分析

第五章 2012年中國速食連鎖行業整體運行形勢透析

　　第一節 2012年中國速食連鎖業運行總況

　　　　一、中國速食連鎖行業市場份額不斷擴大

　　　　二、中國速食連鎖行業發展大事記綜述

　　　　三、中國速食連鎖行業的發展特點點評

　　　　四、針對速食連鎖行業的思考和理性總結

　　第二節 2012年中國速食業發展連鎖經營分析

　　　　一、速食企業發展連鎖經營的動因淺析

　　　　二、速食連鎖行業的市場競爭全面展開

　　　　三、中國速食連鎖企業人才培訓體系構建

　　第三節 2012年中國速食連鎖行業供求格局分析

　　　　一、中國速食連鎖行業市場規模統計

　　　　二、中國速食連鎖市場需求特性及結構分析

　　第四節 2012年中國速食連鎖業面臨壁壘

第六章 2012年中國速食連鎖細分市場運行剖析

　　第一節 西式速食連鎖

　　　　一、西式速食的經營特點

　　　　二、西式速食在中國市場的目標消費群體

　　　　三、西式速食連鎖市場品牌競爭分析

　　　　四、西式速食市場規模預測分析

　　第二節 中式速食連鎖

　　　　一、中式速食市場特點

　　　　二、中式速食市場競爭力swot分析

　　　　三、中式速食發展的缺陷

　　　　四、中式速食發展趨勢

　　第三節 日式速食連鎖

　　　　一、經營特點

　　　　二、在中國市場的目標消費群體

　　　　三、日式速食市場規模預測分析

　　　　四、日式速食連鎖主體企業運行分析

　　第四節 韓式速食連鎖

　　　　一、經營特點

　　　　二、在中國市場的目標消費群體

　　　　三、中國韓式速食特色分析

　　　　四、韓式速食連鎖中國市場的競爭力分析

　　第五節 其它速食聯鎖業

　　　　一、伊斯蘭式速食連鎖

　　　　二、城市網路速食連鎖

2013 version of the Chinese fast-food chain industry analysis report

第七章 2012年中國重點地區快餐業運行分析

　　第一節 北京

　　　　一、北京快餐業逐步走向規范化

　　　　二、北京快餐速遞市場分析

　　　　三、中式快餐“東方既白”進入北京市場

　　　　四、受成本上漲影響北京快餐業集體漲價

　　　　五、北京市主要中式快餐品牌共性分析

　　第二節 上海

　　　　一、上?？觳褪袌龅目傮w分析

　　　　二、新興快餐企業步入上海市場的策略

　　　　三、為刺激消費上海洋快餐初次降價

　　　　四、上海西式快餐開拓新途徑

　　　　五、上?？觳蜆I市場空間廣闊

　　第三節 廣州

　　　　一、廣州快餐企業紛紛圈地交通要塞

　　　　二、金融危機發生前廣州快餐業高位運行

　　　　三、廣州快餐業降價成主流

　　　　四、中式快餐“東方既白”發力廣州市場

　　第四節 深圳

　　　　一、深圳中式快餐市場競爭格局分析

　　　　二、深圳超市快餐異軍凸起

　　　　三、深圳快餐行業發展的優勢

　　　　四、深圳快餐配送全面實行標準化管理

　　第五節 天津

　　　　一、天津快餐業趨向企業化發展

　　　　二、天津快餐業紛紛圈占濱江商圈

　　　　三、天津快餐業已進入高速發展期

　　　　四、天津快餐市場上演價格戰

　　第六節 長沙

　　　　一、長沙快餐行業發展概況

　　　　二、長沙快餐行業面臨的挑戰

　　　　三、長沙中式快餐特許加盟興起熱潮

　　　　四、長沙快餐企業發展趨勢

　　第七節 武漢

　　　　一、外來品牌搶灘江城中高端快餐市場

　　　　二、受累金融危機武漢快餐店降價促銷

　　　　三、武漢快餐業標準化缺失

　　　　四、武漢光谷快餐業發展前景廣闊

第二部分 行業競爭格局

第八章 速食連鎖行業競爭分析

　　第一節 中國速食連鎖行業競爭格局分析

　　　　一、中國速食連鎖行業集中度分析

　　　　二、中國速食連鎖市場整體競爭格局

　　第二節 中國速食連鎖產業競爭環境分析

　　　　一、目前市場上的參與者之間的競爭

　　　　二、有威脅的替代行業現狀

　　　　三、具有進入可能性或進入中的新參與者

　　　　四、上游供應商、參與者與下游客戶的關系

　　第三節 2012-2013年中國速食連鎖行業競爭分析及預測

　　　　一、2012年速食連鎖市場競爭情況分析

　　　　二、2013年速食連鎖市場競爭形勢分析

　　　　三、2012-2013年集中度分析及預測

　　　　四、2012-2013年swot分析及預測

　　　　五、2012-2013年進入退出狀況分析及預測

　　　　六、2012-2013年生命周期分析及預測

第九章 速食連鎖企業競爭策略分析

　　第一節 速食連鎖市場競爭策略分析

　　　　一、2013年速食連鎖市場增長潛力分析

　　　　二、2013年速食連鎖主要潛力項目分析

　　　　三、現有速食連鎖競爭策略分析

　　　　四、速食連鎖潛力項目競爭策略選擇

　　　　五、典型企業項目競爭策略分析

　　第二節 速食連鎖企業競爭策略分析

　　　　一、“十二五”規劃對速食連鎖行業競爭格局的影響

2013年版中國速食連鎖行業研究分析報告

　　　　二、“十二五”規劃速食連鎖行業競爭格局的變化

　　　　三、2013-2018年我國速食連鎖市場競爭趨勢

　　　　四、2013-2018年速食連鎖行業競爭格局展望

　　　　五、2013-2018年速食連鎖行業競爭策略分析

　　　　六、2013-2018年速食連鎖企業競爭策略分析

第十章 重點速食連鎖企業分析

　　第一節 百勝餐飲集團

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第二節 麥當勞

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第三節 德克士

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第四節 吉野家

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第五節 快樂蜂

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第六節 真功夫

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第七節 面點王

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第八節 麗華快餐

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第九節 大娘水餃

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

　　第十節 永和豆漿

　　　　一、企業概況

　　　　二、競爭優勢分析

　　　　三、2012-2013年經營情況分析

　　　　四、2013-2018年發展戰略

第三部分 行業前景預測分析

第十一章 速食連鎖行業發展趨勢預測分析

　　第一節 速食連鎖行業前景預測

　　　　一、未來速食連鎖的發展趨勢展望

　　　　二、中國速食連鎖未來發展前景廣闊

　　　　三、2013年我國速食連鎖產業發展趨勢

　　　　四、2013年中國速食連鎖市場發展預測分析

　　　　五、2013-2018年速食連鎖發展方向探討

2013 niánbǎn zhōngguó sù shí liánsuǒ hángyè yánjiū fēnxī bàogào

　　　　六、2013-2018年速食連鎖市場規模預測分析

　　第二節 2013-2018年速食連鎖市場趨勢預測

　　　　一、2012-2013年速食連鎖市場趨勢總結

　　　　二、2013-2018年速食連鎖發展趨勢預測

　　　　三、2013-2018年速食連鎖市場發展空間

　　　　四、2013-2018年速食連鎖產業政策趨向

　　　　五、2013-2018年速食連鎖價格走勢分析

　　第三節 2013-2018年速食連鎖市場預測分析

　　　　一、2013-2018年速食連鎖市場結構預測分析

　　　　二、2013-2018年速食連鎖市場需求前景

　　　　三、2013-2018年速食連鎖市場價格預測分析

　　　　四、2013-2018年速食連鎖行業集中度預測分析

第四部分 投資戰略研究

第十二章 速食連鎖行業投資現狀分析

　　第一節 2012年速食連鎖行業投資情況分析

　　　　一、2012年總體投資及結構

　　　　二、2012年投資規模情況

　　　　三、2012年投資增速情況

　　　　四、2012年分行業投資分析

　　　　五、2012年分地區投資分析

　　　　六、2012年外商投資情況

　　第二節 2013年上半年速食連鎖行業投資情況分析

　　　　一、2013年上半年總體投資及結構

　　　　二、2013年上半年投資規模情況

　　　　三、2013年上半年投資增速情況

　　　　四、2013年上半年分行業投資分析

　　　　五、2013年上半年分地區投資分析

　　　　六、2013年上半年外商投資情況

第十三章 速食連鎖行業投資環境分析

　　第一節 經濟發展環境分析

　　　　一、2012-2013年我國宏觀經濟運行情況

　　　　二、2013-2018年我國宏觀經濟形勢分析

　　　　三、2013-2018年投資趨勢及其影響預測分析

　　第二節 政策法規環境分析

　　　　一、2013年速食連鎖行業政策環境

　　　　二、2013年國內宏觀政策對其影響

　　　　三、2013年行業產業政策對其影響

　　第三節 社會發展環境分析

　　　　一、國內社會環境發展現狀

　　　　二、2013年社會環境發展分析

　　　　三、2013-2018年社會環境對行業的影響分析

第十四章 速食連鎖行業投資機會與風險

　　第一節 速食連鎖行業投資效益分析

　　　　一、2012-2013年速食連鎖行業投資狀況分析

　　　　二、2013-2018年速食連鎖行業投資效益分析

　　　　三、2013-2018年速食連鎖行業投資趨勢預測分析

　　　　四、2013-2018年速食連鎖行業的投資方向

　　　　五、新進入者應注意的障礙因素分析

　　　　六、建議

　　第二節 影響速食連鎖行業發展的主要因素

　　　　一、2013-2018年影響速食連鎖行業運行的有利因素分析

　　　　二、2013-2018年影響速食連鎖行業運行的穩定因素分析

　　　　三、2013-2018年影響速食連鎖行業運行的不利因素分析

　　　　四、2013-2018年我國速食連鎖行業發展面臨的挑戰分析

　　　　五、2013-2018年我國速食連鎖行業發展面臨的機遇分析

　　第三節 速食連鎖行業投資風險及控制策略分析

　　　　一、2013-2018年速食連鎖行業市場風險及控制策略

　　　　二、2013-2018年速食連鎖行業政策風險及控制策略

　　　　三、2013-2018年速食連鎖行業經營風險及控制策略

　　　　四、2013-2018年速食連鎖同業競爭風險及控制策略

　　　　五、2013-2018年速食連鎖行業其他風險及控制策略

第十五章 速食連鎖行業投資戰略研究

　　第一節 速食連鎖行業發展戰略研究

　　　　一、戰略綜合規劃

中國のファーストフードチェーン業界分析レポート2013年版

　　　　二、業務組合戰略

　　　　三、區域戰略規劃

　　　　四、產業戰略規劃

　　　　五、營銷品牌戰略

　　　　六、競爭戰略規劃

　　第二節 對速食連鎖品牌的戰略思考

　　　　一、企業品牌的重要性

　　　　二、速食連鎖實施品牌戰略的意義

　　　　三、速食連鎖企業品牌的現狀分析

　　　　四、速食連鎖企業的品牌戰略

　　　　五、速食連鎖品牌戰略管理的策略

　　第三節 中:智:林:－速食連鎖行業投資戰略研究

　　　　一、2012年速食連鎖行業投資戰略

　　　　二、2013年速食連鎖行業投資戰略

　　　　三、2013-2018年速食連鎖行業投資戰略

　　　　四、2013-2018年細分行業投資戰略

圖表目錄

　　圖表 中國肯德基開店數增長情況

　　圖表 2005-2012年中國gdp總量及增長趨勢圖

　　圖表 2010.09-2012.09中國月度cpi、ppi指數走勢圖

　　圖表 2005-2012年我國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖

　　圖表 2005-2012年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖

　　圖表 1978-2012中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖

　　圖表 2010-2012年我國工業增加值增速統計

　　圖表 2005-2012年我國全社會固定投資額走勢圖

　　圖表 2005-2012年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖

　　圖表 2005-2012年我國貨物進出口總額走勢圖

　　圖表 2005-2012年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖

　　圖表 1978-2012年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖

　　圖表 1978-2012年我國總人口數量增長趨勢圖

　　圖表 2012年人口數量及其構成

　　圖表 餐飲百強的平均利潤率

　　圖表 2012年肯德基、麥當勞在中國連鎖店數量

　　http://www.htout.com/2013-07/SuShiLianSuoHangYeQianJingBaoGao.html

　　產業調研網

　　省略………