第一章 酒店概述
第一節(jié) 酒店概念及分類
一、酒店的定義
二、酒店的分類
三、經(jīng)濟(jì)型酒店的定義與特點(diǎn)
四、產(chǎn)權(quán)式酒店的概念及類型
第二節(jié) 酒店的相關(guān)簡(jiǎn)介
一、酒店業(yè)的基本特點(diǎn)
二、酒店的基本部門設(shè)置
三、酒店部門職能
第二章 中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展
第一節(jié) 中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展概述
一、中國(guó)古代酒店的發(fā)展綜述
二、中國(guó)近代酒店的發(fā)展分析
三、中國(guó)現(xiàn)代酒店業(yè)的特點(diǎn)分析
四、中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展回顧
五、中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
第二節(jié) 2006-2008年中國(guó)酒店業(yè)的運(yùn)行情況分析
一、2006年中國(guó)星級(jí)酒店發(fā)展概況
二、2007年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展概述
三、2007年中國(guó)酒店市場(chǎng)動(dòng)態(tài)解析
四、2008年奧運(yùn)期間酒店業(yè)喜樂(lè)不均
第三節(jié) 酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理分析
一、酒店的管理模式探討
二、酒店的需求管理分析
三、酒店的組織管理分析
四、酒店人力資源管理解析
五、酒店客戶關(guān)系管理分析
第四節(jié) 中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題與對(duì)策
一、酒店業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
二、中國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng)壁壘分析
三、酒店業(yè)人才管理急需規(guī)范化
四、中國(guó)酒店業(yè)與國(guó)際酒店業(yè)存在較大差距
五、中國(guó)酒店業(yè)建設(shè)和管理存在的問(wèn)題及對(duì)策
六、中國(guó)酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展策略分析
七、消費(fèi)需求不足狀況下酒店的經(jīng)營(yíng)策略
第五節(jié) 中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、后奧運(yùn)時(shí)代中國(guó)酒店業(yè)前景光明
二、中國(guó)酒店行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向
三、中國(guó)酒店業(yè)未來(lái)發(fā)展政策導(dǎo)向
第三章 上海酒店業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 上海酒店業(yè)發(fā)展概況
一、2006年上海酒店業(yè)發(fā)展回顧
2009-2012 Shanghai hotel industry research and investment advisory report
二、2007年上海酒店業(yè)的發(fā)展綜述
三、2007年上海高檔酒店市場(chǎng)房?jī)r(jià)與收益情況
四、2008年精品酒店風(fēng)靡上海市場(chǎng)
五、2008年上海酒店市場(chǎng)掀起產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓熱潮
六、上海酒店市場(chǎng)興起綠色消費(fèi)趨勢(shì)
第二節(jié) 上海酒店市場(chǎng)客源與供需分析
一、上海酒店客源細(xì)分市場(chǎng)特征
二、上海3-5星級(jí)酒店客源市場(chǎng)解析
三、上海酒店客源呈現(xiàn)兩極分化
四、上海酒店市場(chǎng)需求旺盛
第三節(jié) 上海各類酒店物業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、酒店式公寓和服務(wù)式公寓比較
二、服務(wù)式公寓與公寓式酒店比較
三、公寓式酒店與傳統(tǒng)旅游星級(jí)酒店比較
四、傳統(tǒng)旅游星級(jí)酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店比較
五、經(jīng)濟(jì)型酒店與公寓式酒店比較
第四節(jié) 上海酒店業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題與對(duì)策分析
一、上海酒店業(yè)人才供需矛盾突出
二、促進(jìn)上海酒店業(yè)健康發(fā)展的建議
三、上海酒店業(yè)健康發(fā)展的宏觀調(diào)控
四、上海酒店業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷策略
五、上海酒店業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略解析
第四章 上海酒店細(xì)分市場(chǎng)
第一節(jié) 上海經(jīng)濟(jì)型酒店
一、經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展概述
二、上海經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店基本發(fā)展情況分析
三、私募基金強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入上海經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)
四、上海經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展勢(shì)頭迅猛前景無(wú)限
五、2008年上海經(jīng)濟(jì)型酒店掀起并購(gòu)狂潮
2009-2012年上海酒店產(chǎn)業(yè)調(diào)研及投資諮詢報(bào)告
第二節(jié) 上海產(chǎn)權(quán)式酒店
一、產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展概述
二、上海產(chǎn)權(quán)式酒店市場(chǎng)需求旺盛
三、上海產(chǎn)權(quán)商務(wù)酒店備受市場(chǎng)青睞
四、上海產(chǎn)權(quán)式酒店經(jīng)營(yíng)策略探討
第三節(jié) 上海酒店式公寓
一、酒店式公寓在中國(guó)的興起
二、上海酒店式公寓的發(fā)展概況及特點(diǎn)
三、上海市酒店式公寓調(diào)查研究
四、上海市酒店公寓面臨斷供瓶頸
第五章 相關(guān)因素對(duì)上海酒店業(yè)的影響
第一節(jié) 世博會(huì)給上海酒店業(yè)帶來(lái)新機(jī)遇
一、2010年世博會(huì)的十大商機(jī)
二、上海酒店業(yè)納入世博會(huì)商業(yè)化版圖
三、世博會(huì)引起上海酒店業(yè)比拼加速
第二節(jié) 上海旅游業(yè)
一、旅游業(yè)對(duì)酒店業(yè)的促進(jìn)關(guān)系
二、世博會(huì)對(duì)上海旅游業(yè)的影響
三、2007年上海旅游行業(yè)發(fā)展綜述
四、2008年上半年上海旅游市場(chǎng)分析
五、上海旅游業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題
六、上海旅游業(yè)發(fā)展方式的變革
第三節(jié) 上海會(huì)展業(yè)
一、會(huì)展經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)上海酒店業(yè)發(fā)展
二、上海會(huì)展業(yè)總體發(fā)展回顧
三、2008年上海會(huì)展業(yè)步入全盛時(shí)代
四、上海會(huì)展業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析
五、上海會(huì)展業(yè)的發(fā)展目標(biāo)、重點(diǎn)及措施
第四節(jié) 上海餐飲業(yè)
2009-2012 nián shànghǎi jiǔdiàn chǎnyè diàoyán jí tóuzī zīxún bàogào
一、餐飲業(yè)對(duì)酒店業(yè)的影響
二、2007年上海餐飲業(yè)呈現(xiàn)衰退隱憂
三、2008年上半年上海餐飲市場(chǎng)綜述
四、2008年下半年上海餐飲業(yè)增長(zhǎng)緩慢
五、21世紀(jì)上海餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
第六章 上海市主要酒店企業(yè)分析
第一節(jié) 上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、2007年1-12月錦江國(guó)際經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、2008年1-9月錦江國(guó)際經(jīng)營(yíng)狀況分析
第二節(jié) 上海東方明珠（集團(tuán)）股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、2007年1-12月東方明珠經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、2008年1-9月東方明珠經(jīng)營(yíng)狀況分析
第三節(jié) 其他酒店企業(yè)
一、上海金茂君悅大酒店
二、上海四季酒店
三、上海富豪環(huán)球東亞酒店
四、上海巴黎春天大酒店
五、上海和平飯店
六、上海浦東香格里拉大酒店
七、上海恒升半島國(guó)際酒店
第七章 上海酒店業(yè)投資及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 酒店業(yè)SWOT分析
一、中國(guó)酒店業(yè)SWOT分析
2009-2012上海ホテル業(yè)界の研究と投資顧問(wèn)レポート
二、經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)SWOT分析
三、產(chǎn)權(quán)式酒店投資優(yōu)勢(shì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
四、上海經(jīng)濟(jì)型酒店的投資機(jī)會(huì)分析
第二節(jié) 上海酒店業(yè)投資概況
一、外資酒店集團(tuán)積極拓展上海高端市場(chǎng)
二、民資進(jìn)軍上海酒店業(yè)
三、上海高級(jí)酒店凸現(xiàn)投資熱潮
四、上海酒店投資挑戰(zhàn)與機(jī)遇同在
第三節(jié) 上海酒店業(yè)投資建議分析
一、酒店業(yè)的五種投資策略
二、上海經(jīng)濟(jì)型酒店投資建議
三、上海傳統(tǒng)中檔酒店投資策略
四、上海產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展出路
第四節(jié) 中智林.－上海酒店業(yè)前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、上海酒店行業(yè)前景預(yù)測(cè)
二、上海酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
三、上海高檔酒店式服務(wù)公寓前景看好
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