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（最新）中國(guó)快餐行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告 優(yōu)惠價(jià)：8000元

　　2008年我國(guó)餐飲業(yè)年產(chǎn)值近兩萬(wàn)億元，餐飲業(yè)連續(xù)18年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)成定局，餐飲的消費(fèi)繼續(xù)成為拉動(dòng)消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)的重要力量，其中快餐占到了1/3。2009年餐飲消費(fèi)會(huì)繼續(xù)成為拉動(dòng)消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)的重要力量，尤其是快餐，在金融危機(jī)席卷全球的情況下，將成為拉動(dòng)內(nèi)需的前鋒。繼真功夫、呷哺呷哺、永和大王、一茶一坐等快餐吸引風(fēng)險(xiǎn)投資，迅速搶占快餐地盤后，多家原本專攻正餐市場(chǎng)的餐飲企業(yè)也按捺不住轉(zhuǎn)投快餐，追求利潤(rùn)最大化：譚魚(yú)頭火鍋店在個(gè)別店面旁同樣開(kāi)出川菜小吃；眉州東坡酒樓也通過(guò)正餐品牌培育“眉州小吃”，目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)小吃的24小時(shí)營(yíng)業(yè)，并繼續(xù)增加小吃店數(shù)量；另外，粵菜企業(yè)小土豆通過(guò)其正餐品牌小土豆、漁公漁婆孵化了兩個(gè)快餐小吃品牌郭大佬和小豆面館，將在2010年進(jìn)行資源整合，進(jìn)一步增加布點(diǎn)店數(shù)。同時(shí)，穩(wěn)坐中國(guó)江山的洋快餐巨頭也表示，即使金融危機(jī)波及全球卻阻擋不了中國(guó)擴(kuò)展步伐甚至是加速擴(kuò)張：麥當(dāng)勞在2009年將新張150家店面；肯德基則將原本新張300家店的計(jì)劃擴(kuò)展到近500家。國(guó)內(nèi)較早獲得風(fēng)險(xiǎn)投資的真功夫快餐企業(yè)預(yù)計(jì)在2009年投資新增100到150家餐廳、呷哺呷哺小火鍋也在以每月5-6家新店的速度加速布局。大娘水餃、大家樂(lè)、大快活、一茶一坐等快餐企業(yè)也都表示趁著目前良好的發(fā)展勢(shì)頭，繼續(xù)進(jìn)行新店投資。

　　2008年快餐市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)4000億元，快餐門店已超過(guò)100萬(wàn)間，在中國(guó)，快餐業(yè)有著極大的發(fā)展空間。中國(guó)目前正處于城市擴(kuò)張的高峰期，每年有大約1800萬(wàn)農(nóng)村人口進(jìn)入城市。城鄉(xiāng)壁壘松動(dòng)并多有突破，城鄉(xiāng)之間人口流動(dòng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。到2015年，中國(guó)的城市人口將首次超過(guò)農(nóng)村人口。城市化不僅意味著人民生活水平的全面改善，也意味著人民生活方式的巨變和資源消耗的提高。由此也就不難看出城市化與快餐業(yè)發(fā)展的關(guān)系尤為密切。中國(guó)快餐業(yè)近年來(lái)表現(xiàn)活躍，發(fā)展步伐加快。與此同時(shí)，業(yè)界也多有新思路、新觀點(diǎn)出現(xiàn)，展望快餐業(yè)的發(fā)展變化，令人鼓舞。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高，將使快餐業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟，市場(chǎng)需求將進(jìn)一步增強(qiáng)，中國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。中國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)前景使得中國(guó)市場(chǎng)成為未來(lái)在全球市場(chǎng)中的黃金增長(zhǎng)點(diǎn)。這也意味著中國(guó)快餐業(yè)將面臨前所未有的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

　　《2010-2013年中國(guó)快餐市場(chǎng)研究及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》共十章。首先，報(bào)告介紹了餐飲行業(yè)的特點(diǎn)。其次，報(bào)告詳細(xì)介紹了中國(guó)餐飲行業(yè)和快餐行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)效益、行業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域發(fā)展、投資動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)等情況；并對(duì)快餐行業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)做了具體的分析，對(duì)中國(guó)快餐的管理狀況和管理趨勢(shì)做了詳細(xì)的介紹；再次，報(bào)告對(duì)全球及中國(guó)快餐的領(lǐng)先企業(yè)做了全方位的分析，給投資這提供了翔實(shí)的案例；最后，報(bào)告在大量分析的基礎(chǔ)之上，運(yùn)用科學(xué)的預(yù)測(cè)方法，對(duì)中國(guó)2009-2013年中國(guó)快餐行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)做出了預(yù)測(cè)和判斷，并給出了相應(yīng)的投資分析。您若想對(duì)中國(guó)快餐行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)快餐行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要參考工具。

第一章 快餐行業(yè)概述

　　1.1 餐飲行業(yè)概述

　　　　1.1.1 餐飲業(yè)的定義

　　　　1.1.2 餐飲業(yè)的分類

　　　　1.1.3 餐飲業(yè)的成本核算

　　　　1.1.4 餐飲業(yè)的消費(fèi)方式

　　1.2 餐飲行業(yè)特性分析

　　　　1.2.1 餐飲業(yè)的基本特征

　　　　1.2.2 餐飲業(yè)的生命周期

　　　　1.2.3 餐飲業(yè)的生產(chǎn)要素

　　　　1.2.4 餐飲業(yè)的技術(shù)特征

　　　　1.2.5 餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式

　　1.3 快餐行業(yè)概述

　　　　1.3.1 快餐的定義

　　　　1.3.2 快餐的特點(diǎn)

　　　　1.3.3 快餐的分類

　　　　1.3.4 快餐的地位和作用

第二章 2008-2009年中國(guó)餐飲市行業(yè)市場(chǎng)分析

　　2.1 2008-2009年年中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展統(tǒng)計(jì)

　　　　2.1.1 2008年中國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額情況

　　　　2.1.2 2008年中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)

　　　　2.1.3 2008年中國(guó)餐飲業(yè)資產(chǎn)負(fù)債統(tǒng)計(jì)

　　　　2.1.4 2008年中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)效益統(tǒng)計(jì)

　　　　2.1.5 2008年中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)

　　　　2.1.6 2008年中國(guó)各地餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)

　　　　2.1.7 2009年1-8月中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展情況

　　2.2 2008-2009年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展分析

　　　　2.2.1 2008年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　2.2.2 2009年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

　　　　2.2.3 2009年餐飲市場(chǎng)進(jìn)入品牌消費(fèi)時(shí)代

　　　　2.2.4 2009年餐飲業(yè)發(fā)展趨向分析

詳:情：http://www.htout.com/R_2009-10/2010_2013kuaicanshichangyanjiujitouz.html

　　　　2.2.5 2010年中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)方向預(yù)測(cè)分析

　　　　2.2.6 2021年前餐飲業(yè)將保持高速發(fā)展

　　2.3 2008年中國(guó)快餐行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)

　　　　2.3.1 2008年中國(guó)快餐行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì)

　　　　2.3.2 2008年中國(guó)快餐行業(yè)負(fù)債總額統(tǒng)計(jì)

　　　　2.3.3 2008年中國(guó)快餐行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況統(tǒng)計(jì)

　　　　2.3.4 2008年中國(guó)快餐行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì)

　　　　2.3.5 2008年中國(guó)快餐行業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)

第三章 2008-2009年中國(guó)快餐市場(chǎng)分析

　　3.1 2008年中國(guó)快餐行業(yè)門店數(shù)量統(tǒng)計(jì)

　　　　3.1.1 中國(guó)快餐行業(yè)門店總數(shù)統(tǒng)計(jì)

　　　　3.1.2 中國(guó)面包類快餐門店數(shù)量

　　　　3.1.3 中國(guó)漢堡類快餐門店數(shù)量

　　　　3.1.4 中國(guó)雞肉類快餐門店數(shù)量

　　　　3.1.5 中國(guó)冰激凌快餐門店數(shù)量

　　　　3.1.6 中國(guó)便利店快餐門店數(shù)量

　　3.2 2008年中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

　　　　3.2.1 中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

　　　　3.2.2 中國(guó)面包類快餐市場(chǎng)規(guī)模

　　　　3.2.3 中國(guó)漢堡類快餐市場(chǎng)規(guī)模

　　　　3.2.4 中國(guó)雞肉類快餐市場(chǎng)規(guī)模

　　　　3.2.5 中國(guó)冰激凌快餐市場(chǎng)規(guī)模

　　　　3.2.6 中國(guó)便利店快餐市場(chǎng)規(guī)模

　　3.3 2008年中國(guó)快餐企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

　　　　3.3.1 中國(guó)快餐市場(chǎng)企業(yè)格局分析

　　　　3.3.2 中國(guó)快餐市場(chǎng)品牌格局分析

　　3.4 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展概況況

　　　　3.4.1 中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　3.4.2 中國(guó)快餐業(yè)存在問(wèn)題分析

　　　　3.4.4 中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展策略分析

　　　　3.5.1 2009年中國(guó)快餐市場(chǎng)涌現(xiàn)出投資熱潮

　　　　3.5.2 2009年康師傅欲開(kāi)萬(wàn)家西式快餐連鎖

　　　　3.5.3 2009年外資快餐企業(yè)投資早餐市場(chǎng)

　　　　3.5.4 2009年巴西最大快餐企業(yè)設(shè)中國(guó)總部

第四章 2008-2009年中國(guó)快餐細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展分析

　　4.1 西式快餐

　　　　4.1.1 中國(guó)西餐業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　4.1.2 2009年中國(guó)成全球西式快餐發(fā)展最快市場(chǎng)

　　　　4.1.3 2009年跨國(guó)餐飲企業(yè)紛紛投資西式快餐市場(chǎng)

　　　　4.1.4 2009年多家西式快餐企業(yè)啟動(dòng)降價(jià)促銷戰(zhàn)略

　　　　4.1.5 2009年本土與外資西式快餐競(jìng)爭(zhēng)對(duì)比分析

　　　　4.1.6 2009年本土西式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)分析

　　　　4.1.7 2009年外資西式快餐經(jīng)營(yíng)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)分析

　　4.2 中式快餐

　　　　4.2.1 2009年中式快餐呈快速擴(kuò)張趨勢(shì)

　　　　4.2.2 2009年中餐連鎖標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程分析

　　　　4.2.3 2009年中式快餐發(fā)展SWOT分析

　　　　4.2.4 2009-2013年中式快餐發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　4.3 日式快餐

　　　　4.3.1 2009年日式快餐業(yè)加快在中國(guó)拓展步伐

　　　　4.3.2 2009年頂新集團(tuán)進(jìn)軍日式連鎖快餐市場(chǎng)

　　　　4.3.3 味千（中國(guó)）經(jīng)營(yíng)啟示

第五章 2008-2009年中國(guó)區(qū)域快餐市場(chǎng)發(fā)展分析

　　5.1 北京快餐市場(chǎng)發(fā)展情況

　　　　5.1.1 2008年北京市餐飲市場(chǎng)概況

　　　　5.1.2 2008年北京呷哺呷哺快餐獲巨額投資

　　　　5.1.3 2008年北京建設(shè)市內(nèi)最大快餐加工廠

　　　　5.1.4 2008年菲律賓快餐巨頭進(jìn)入北京市場(chǎng)

　　5.2 上海快餐市場(chǎng)發(fā)展情況

　　　　5.2.1 2008年上海餐飲消費(fèi)市場(chǎng)情況

　　　　5.2.1 2009上海舉行中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)

　　　　5.2.2 2008年西式快餐走進(jìn)上海加油站

　　5.3 廣州快餐市場(chǎng)發(fā)展情況

　　　　5.3.1 2008年度廣州餐飲市場(chǎng)調(diào)查分析

　　　　5.3.2 2008年?yáng)|方既白叫板廣州快餐市場(chǎng)

　　　　5.3.3 2009年廣州西式快餐啟動(dòng)降價(jià)促銷

　　　　5.3.4 2008年廣州快餐首設(shè)全國(guó)客服熱線

　　5.4 深圳快餐市場(chǎng)發(fā)展情況

　　　　5.4.1 2009年深圳快餐巨頭啟動(dòng)讓利促銷

2010-2013 Chinese Fast Food Market Research and Investment Strategy Consultation Report

　　　　5.4.2 2008年深圳用標(biāo)準(zhǔn)化管理快餐質(zhì)量

　　　　5.4.3 2008年深圳中式快餐市場(chǎng)三足鼎立

　　　　5.4.4 2008年外資巨頭投資深圳快餐市場(chǎng)

　　5.5 其他城市快餐市場(chǎng)發(fā)展情況

　　　　5.5.1 2009年寧波中式快餐迅速崛起

　　　　5.5.2 2009年沈陽(yáng)中式快餐大幅降價(jià)

第六章 2008-2009年中國(guó)快餐行業(yè)管理分析

　　6.1 中國(guó)連鎖快餐經(jīng)營(yíng)管理概況

　　　　6.1.1 快餐行業(yè)管理概述

　　　　6.1.2 快餐企業(yè)的人事管理

　　　　6.1.3 快餐企業(yè)的供應(yīng)管理

　　　　6.1.4 快餐企業(yè)的貨倉(cāng)管理

　　6.2 中國(guó)快餐連鎖化經(jīng)營(yíng)分析

　　　　6.2.1 直營(yíng)連鎖

　　　　6.2.2 特許連鎖

　　　　6.2.3 自由連鎖

　　　　6.2.4 直營(yíng)與特許經(jīng)營(yíng)對(duì)比分析

　　　　6.2.5 連鎖快餐企業(yè)的加盟管理

　　6.3 中國(guó)連鎖快餐配送管理分析

　　　　6.3.1 中國(guó)連鎖快餐配送中心的建設(shè)思路

　　　　6.3.2 中國(guó)連鎖快餐配送中心的必要性

　　　　6.3.3 中國(guó)連鎖快餐配送中心的問(wèn)題分析

　　　　6.3.4 中國(guó)連鎖快餐配送中心的建設(shè)途徑

　　6.4 中國(guó)連鎖快餐信息化管理分析

　　　　6.4.1 連鎖快餐信息化管理介紹

　　　　6.4.2 連鎖快餐信息化的必要性

　　　　6.4.3 連鎖快餐信息化建設(shè)原則

　　　　6.4.4 連鎖快餐企業(yè)信息化的誤區(qū)

第七章 中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　7.1 中國(guó)餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況和趨勢(shì)

　　　　7.1.1 中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況

　　　　7.1.2 中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的變化趨勢(shì)

　　7.2 中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新特點(diǎn)

　　　　7.2.1 洋快餐與中快餐競(jìng)爭(zhēng)隨行就市

　　　　7.2.2 餐飲業(yè)的特色競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

　　　　7.2.3 餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的顧客價(jià)值戰(zhàn)略

　　　　7.2.4 餐飲業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)

　　　　7.2.5 信息化將成為餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)法寶

　　7.3 中國(guó)餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策分析

　　　　7.3.1 餐飲業(yè)經(jīng)濟(jì)危機(jī)中“組合”營(yíng)銷分析

　　　　7.3.2 餐飲企業(yè)應(yīng)積極打造核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　　　7.3.3 針對(duì)中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的相應(yīng)對(duì)策

　　　　7.3.4 在餐飲競(jìng)爭(zhēng)中適當(dāng)調(diào)整戰(zhàn)略定位

　　　　7.3.5 加強(qiáng)企業(yè)信息化建設(shè)

　　7.4 傳統(tǒng)餐飲文化與餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

　　　　7.4.1 中國(guó)傳統(tǒng)餐飲文化的主要特點(diǎn)

　　　　7.4.2 傳統(tǒng)餐飲文化對(duì)餐飲企業(yè)的影響分析

　　　　7.4.3 餐飲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

第八章 2008-2009年快餐行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展分析

　　8.1 　百勝餐飲集團(tuán)

　　　　8.1.1 企業(yè)基本情況

　　　　8.1.2 2008年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　8.1.3 2009年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　8.1.4 2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)情況分析

　　　　8.1.5 2009年百勝入股內(nèi)蒙古小肥羊

　　　　8.1.6 2009年百勝推出成本定價(jià)模式

　　　　8.1.7 2009年百勝中國(guó)市場(chǎng)擴(kuò)張放緩

　　8.2 　麥當(dāng)勞

　　　　8.2.1 企業(yè)基本情況

　　　　8.2.2 2008年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　8.2.3 2009年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　8.2.4 2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)情況分析

　　　　8.2.5 2009年麥當(dāng)勞將加快中國(guó)發(fā)展速度

　　　　8.2.6 2009年麥當(dāng)勞與VANCL展開(kāi)合作

　　8.3 　棒？約翰

　　　　8.3.1 企業(yè)基本情況

　　　　8.3.2 　2008年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　8.3.3 　2009年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　8.3.4 2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)情況分析

2010-2013年中國(guó)快餐市場(chǎng)研究及投資戰(zhàn)略諮詢報(bào)告

　　　　8.3.5 2009年棒？約翰出擊體育營(yíng)銷

　　　　8.3.6 2013年棒？約翰發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃

　　8.4 頂新國(guó)際集團(tuán)德克士食品

　　　　8.4.1 企業(yè)基本情況

　　　　8.4.2 公司經(jīng)營(yíng)情況

　　　　8.4.3 公司營(yíng)銷戰(zhàn)略分析

　　　　8.4.4 2009年德克士店鋪數(shù)量達(dá)1000家

　　　　8.4.5 2009年德克士發(fā)布2030發(fā)展戰(zhàn)略

　　8.5 　味千（中國(guó)）控股有限公司

　　　　8.5.1 企業(yè)基本情況

　　　　8.5.2 　2008年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　8.5.3 　2009年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　8.5.4 2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)情況分析

　　　　8.5.6 2009年味千中國(guó)店面將增至400家

　　8.6 　廣州市真功夫餐飲管理有限公司

　　　　8.6.1 企業(yè)基本情況

　　　　8.6.2 企業(yè)發(fā)展歷程

　　　　8.6.3 企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　8.6.4 企業(yè)發(fā)展新計(jì)劃

　　　　8.6.5 2009年真功夫推出自由品牌飲料

　　　　8.6.6 2009年真功夫白領(lǐng)市場(chǎng)營(yíng)銷策略

　　8.7 麗華快餐

　　　　8.7.1 企業(yè)基本情況

　　　　8.7.2 企業(yè)發(fā)展歷程

　　　　8.7.3 2008年麗華快餐進(jìn)入快餐工廠化時(shí)代

　　　　8.7.4 2008年麗華成為北京奧運(yùn)快餐提供商

　　　　8.7.5 2009年麗華快餐獲千萬(wàn)風(fēng)險(xiǎn)投資資金

　　8.8 馬蘭拉面

　　　　8.8.1 企業(yè)基本情況

　　　　8.8.2 企業(yè)發(fā)展歷程

　　　　8.8.3 企業(yè)營(yíng)銷概況

　　　　8.8.4 企業(yè)產(chǎn)品特色

　　8.9 深圳面點(diǎn)王

　　　　8.9.1 企業(yè)基本情況

　　　　8.9.2 企業(yè)產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　　　8.9.3 2008年面點(diǎn)王推出營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)菜單

　　　　8.9.4 2008年面點(diǎn)王嚴(yán)格控制食品安全

　　8.10 永和大王

　　　　8.10.1 企業(yè)基本情況

　　　　8.10.2 企業(yè)發(fā)展歷程

　　　　8.10.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念

　　　　8.10.4 企業(yè)產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　　　8.10.5 永和大王信息化戰(zhàn)略

　　　　8.10.6 永和大王發(fā)展戰(zhàn)略分析

第九章 2010-2013年中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　9.1 2009-2013年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展規(guī)劃

　　　　9.1.1 餐飲業(yè)發(fā)展的發(fā)展目標(biāo)

　　　　9.1.2 餐飲業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)

　　　　9.1.3 中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展格局

　　　　9.1.4 中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)

　　　　9.1.5 中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展政策

　　9.2 2010-2013年中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

　　　　9.2.1 快餐業(yè)的品牌發(fā)展趨勢(shì)

　　　　9.2.2 快餐業(yè)的產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)

　　　　9.2.3 快餐業(yè)的消費(fèi)觀念趨勢(shì)

　　9.3 2010-2013年中國(guó)快餐市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析

　　　　9.3.1 2009-2010年中國(guó)餐飲市場(chǎng)展望

　　　　9.3.2 2010-2013年中國(guó)快餐行業(yè)門店數(shù)量預(yù)測(cè)分析

　　　　9.3.3 2010-2013年中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析

第十章 中~智~林~－2010-2013年中國(guó)快餐行業(yè)投資分析

　　10.1 2010-2013年中國(guó)快餐行業(yè)投資環(huán)境

　　　　10.1.1 中國(guó)居民餐飲消費(fèi)比例不斷提高

　　　　10.1.2 中國(guó)外出用餐消費(fèi)市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)

　　　　10.1.3 中國(guó)家庭私人消費(fèi)比例繼續(xù)攀升

　　　　10.1.4 2009年前三季度中國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況

　　10.2 2010-2013年中國(guó)快餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)

2010-2013 nián zhōngguó kuàicān shìchǎng yánjiū jí tóuzī zhànlüè zīxún bàogào

　　　　10.2.1 快餐行業(yè)的有形風(fēng)險(xiǎn)

　　　　10.2.2 快餐行業(yè)的無(wú)形風(fēng)險(xiǎn)

　　　　10.2.3 快餐行業(yè)的時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)

　　　　10.2.4 快餐行業(yè)的空間性風(fēng)險(xiǎn)

　　10.3 2010-2013年中國(guó)快餐行業(yè)投資策略

　　　　10.3.1 2009-2010年快餐業(yè)的投資潛力

　　　　10.3.2 快餐行業(yè)投資的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略

　　　　10.3.3 快餐行業(yè)投資的連鎖經(jīng)營(yíng)策略

圖表目錄

　　圖表 1 餐飲業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類

　　圖表 2 餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展

　　圖表 3 餐飲業(yè)態(tài)類型

　　圖表 4 餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表

　　圖表 5 快餐食品的特點(diǎn)

　　圖表 7 2008年1-12月住宿和餐飲零售對(duì)比情況圖

　　圖表 8 2008年中國(guó)餐飲行業(yè)零售額月度統(tǒng)計(jì)

　　圖表 9 2004-2008年中國(guó)餐飲企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 10 2004-2008年中國(guó)餐飲企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 11 2004-2008年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)

　　圖表 12 2004-2008年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)企業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 19 2004-2008年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)額情況

　　圖表 20 2004-2008年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 21 2008年中國(guó)餐飲業(yè)按注冊(cè)類型分企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 22 2008年中國(guó)餐飲業(yè)按注冊(cè)類型分分布情況圖

　　圖表 23 2008年中國(guó)餐飲業(yè)按注冊(cè)類型分從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)

　　圖表 24 2008年中國(guó)餐飲業(yè)按行業(yè)分企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 25 2008年中國(guó)餐飲業(yè)按行業(yè)分企業(yè)分布情況圖

　　圖表 26 2008年中國(guó)餐飲業(yè)按行業(yè)分從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)

　　圖表 27 2008年中國(guó)按注冊(cè)類型分限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)額統(tǒng)計(jì)

　　圖表 28 2008年中國(guó)按注冊(cè)類型分限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)額比例圖

　　圖表 29 2008年中國(guó)按行業(yè)分限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)額統(tǒng)計(jì)

　　圖表 30 2008年中國(guó)按行業(yè)分限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)額比例圖

　　圖表 31 2008年中國(guó)各區(qū)域餐飲企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 32 2008年中國(guó)各區(qū)域餐飲企業(yè)數(shù)量比例圖

　　圖表 33 2004-2008年中國(guó)各省份餐飲企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 34 2008年中國(guó)各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)

　　圖表 35 2008年中國(guó)各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)從業(yè)人數(shù)比例圖

　　圖表 36 2008年中國(guó)各省份限額以上餐飲企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)

　　圖表 37 2008年中國(guó)各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額統(tǒng)計(jì)

　　圖表 38 2008年中國(guó)各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額比例圖

　　圖表 39 2008年中國(guó)各省份額以上餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額統(tǒng)計(jì)

　　圖表 40 2008年中國(guó)各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)

　　圖表 41 2008年中國(guó)各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)資產(chǎn)比例圖

　　圖表 42 2008年中國(guó)各省份限額以上餐飲企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì)

　　圖表 43 2008年中國(guó)分省市餐飲市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)

　　圖表 44 2008年中國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)

　　圖表 45 2008年中國(guó)潤(rùn)餐飲富豪榜

　　圖表 47 2005-2008年中國(guó)快餐行業(yè)限額以上企業(yè)資產(chǎn)總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 49 2005-2008年中國(guó)快餐行業(yè)限額以上企業(yè)負(fù)債總額統(tǒng)計(jì)

　　圖表 64 2008年中國(guó)連鎖與非連鎖快餐門店數(shù)量比例圖

　　圖表 70 2003-2008年中國(guó)面包類非連鎖快餐門店數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 71 2008年中國(guó)面包類連鎖與非連鎖快餐門店數(shù)量比例圖

　　圖表 72 2003-2008年中國(guó)漢堡類快餐門店數(shù)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 73 2003-2008年中國(guó)漢堡類快餐門店數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 74 2003-2008年中國(guó)雞肉類快餐門店數(shù)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 77 2003-2008年中國(guó)雞肉類連鎖快餐門店數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 79 2003-2008年中國(guó)雞肉類非連鎖快餐門店數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 80 2008年中國(guó)雞肉類連鎖與非連鎖快餐門店數(shù)量比例圖

　　圖表 90 2003-2008年中國(guó)非連鎖快餐市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 91 2008年中國(guó)連鎖與非連鎖快餐門店數(shù)量比例圖

　　圖表 92 2003-2008年中國(guó)面包類快餐市場(chǎng)規(guī)模（value）

　　圖表 93 2003-2008年中國(guó)面包類快餐市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 94 2003-2008年中國(guó)面包類連鎖快餐市場(chǎng)規(guī)模（value）

　　圖表 97 2003-2008年中國(guó)面包類非連鎖快餐市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 98 2008年中國(guó)面包類快餐市場(chǎng)結(jié)構(gòu)圖

　　圖表 99 2006-2008年面包類快餐產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（value）

　　圖表 100 2003-2008年中國(guó)漢堡類快餐市場(chǎng)規(guī)模（value）

　　圖表 101 2003-2008年中國(guó)漢堡類快餐市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

2010-2013中國(guó)のファーストフード市場(chǎng)調(diào)査と投資戦略コンサルティングレポート

　　圖表 102 2003-2008年中國(guó)雞肉類快餐市場(chǎng)規(guī)模（value）

　　圖表 103 2003-2008年中國(guó)雞肉類快餐市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 104 2003-2008年中國(guó)雞肉類連鎖快餐市場(chǎng)規(guī)模（value）

　　圖表 107 2003-2008年中國(guó)雞肉類非連鎖快餐市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 109 2003-2008年中國(guó)冰激凌類快餐市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 110 2003-2008年中國(guó)便利店快餐市場(chǎng)規(guī)模（value）

　　圖表 111 2003-2008年中國(guó)便利店快餐市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表 112 2004-2008年中國(guó)連鎖快餐企業(yè)市場(chǎng)份額統(tǒng)計(jì)（Value）

　　圖表 114 2008年廣州餐飲市場(chǎng)餐廳數(shù)量

　　圖表 115 2008年廣州餐飲市場(chǎng)餐廳價(jià)位分布

　　圖表 116 2008年廣州餐飲市場(chǎng)熱門餐廳商區(qū)分布

　　圖表 117 2008年廣州餐飲市場(chǎng)熱門搜索菜TOP

　　圖表 118 中國(guó)主要餐飲業(yè)態(tài)投資收益比較

　　圖表 119 2004-2008年百勝餐飲集團(tuán)餐廳數(shù)量及經(jīng)營(yíng)模式結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)

　　圖表 120 2004-2008年百勝餐飲集團(tuán)美國(guó)市場(chǎng)各品牌餐廳數(shù)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 121 2004-2008年百勝餐飲集團(tuán)國(guó)際市場(chǎng)各品牌餐廳數(shù)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 122 2004-2008年百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)市場(chǎng)各品牌餐廳數(shù)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 123 2008年百勝餐飲集團(tuán)全球前25市場(chǎng)排名

　　圖表 124 2008年百勝餐飲集團(tuán)銷售收入及結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)

　　圖表 126 2009年百勝餐飲集團(tuán)財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　圖表 127 2006-2009年百勝餐飲集團(tuán)資產(chǎn)負(fù)債表

　　圖表 129 2006-2009年百勝餐飲集團(tuán)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)

　　圖表 131 2008年麥當(dāng)勞銷售收入分產(chǎn)品和地區(qū)情況表

　　圖表 132 2009年麥當(dāng)勞銷售收入分產(chǎn)品和地區(qū)情況表

　　圖表 136 2009年棒？約翰餐廳數(shù)量及經(jīng)營(yíng)模式結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)

　　圖表 137 2008年棒？約翰銷售收入分產(chǎn)品和地區(qū)情況表

　　圖表 138 2009年棒？約翰銷售收入分產(chǎn)品和地區(qū)情況表

　　圖表 146 2009年味千（中國(guó)）餐廳數(shù)量及經(jīng)營(yíng)模式結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)

　　圖表 147 2008年味千（中國(guó)）營(yíng)業(yè)收入分產(chǎn)品情況表

　　圖表 148 2008年味千（中國(guó)）營(yíng)業(yè)收入分地區(qū)情況表

　　圖表 149 2009年味千（中國(guó)）營(yíng)業(yè)收入分產(chǎn)品和地區(qū)情況表

　　圖表 153 深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司基本信息

　　圖表 154 深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司股東信息

　　圖表 155 面點(diǎn)王產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　圖表 156 永和大王產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　圖表 173 2008年中國(guó)各省區(qū)城鎮(zhèn)居民在外用餐人均消費(fèi)性支出

　　圖表 174 中國(guó)餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例

　　http://www.htout.com/R_2009-10/2010_2013kuaicanshichangyanjiujitouz.html

　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

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