第一篇 中國酒店及餐飲產業運行概述篇 |
產 |
第一章 2008-2009年中國酒店產業運行態勢分析 |
業 |
第一節 2008-2009年中國酒店業發展環境分析 |
調 |
| 一、“限外政策”對酒店業的影響分析 | 研 |
| 二、特許業新規帶動酒店業連鎖洗牌 | 網 |
第二節 2008-2009年中國酒店業發展動態分析 |
ｗ |
| 一、市場格局：海內大亂、群雄并起 | ｗ |
| 二、投資傾向：國際入侵、內資拓張 | ｗ |
| 三、中國酒店業呈風聯盟化趨勢 | ． |
| 四、人才危機：中層缺口、高管缺失學院培訓機構紛呈 | Ｃ |
| 五、改制步伐：改制提速、國企民營 | ｉ |
| 六、資本市場：資本注入、資市升溫 | ｒ |
第三節 2008-2009年中國酒店業的消費現狀分析 |
． |
| 一、2008-2009年中國酒店的客源分析 | ｃ |
| 二、2008-2009年中國酒店業消費結構分析 | ｎ |
| 三、2008-2009年中國酒店業消費選擇與消費趨勢預測 | 中 |
第二章 2008-2009年中國餐飲業發展動態分析 |
智 |
第一節 2008-2009年中國餐飲業發展概況 |
林 |
| 一、我國餐飲業發展的主要特征 | ４ |
| 二、促進我國餐飲業發展的因素 | ０ |
| 三、《餐飲企業經營規范》 | ０ |
第二節 2008-2009年中國餐飲業運行態勢分析 |
６ |
| 一、餐飲市場發展特點分析 | １ |
| 全文：http://www.htout.com/R_2009-12/2009_2013nianzhongqingjiudianjicanyi.html | |
| 二、我國餐飲消費情況分析 | ２ |
| 三、中國重點餐飲企業發展情況 | ８ |
| 四、全球金融危機對中國餐飲業的影響及應對措施 | ６ |
第三節 2008-2009年中國餐飲業存在的問題及發展對策分析 |
６ |
| 一、國內制約餐飲業發展的問題 | ８ |
| 二、中國集團飲食供應存在問題分析 | 產 |
| 三、中國餐飲業的九大發展戰略 | 業 |
| 四、平衡餐飲市場與消費需求的措施 | 調 |
| 五、餐飲企業的主要營銷手段 | 研 |
| 六、國內餐飲業品牌打造的策略 | 網 |
第三章 2008-2009年中國文化娛樂產業運行態勢分析 |
ｗ |
第一節 2008-2009年中國文化產業發展總況 |
ｗ |
| 一、中國新時期文化產業發展的三個階段 | ｗ |
| 二、改革開放30年我國文化建設的主要成就 | ． |
| 三、經濟體制環境對文化產業的影響 | Ｃ |
第二節 2008-2009年中國娛樂產業運行動態分析 |
ｉ |
| 一、中國移動娛樂市場2008年達到303億元 | ｒ |
| 二、中國娛樂市場增勢分析 | ． |
| 三、中國娛樂市場規模分析 | ｃ |
第三節 2008-2009年中國文化娛樂產業發展存在問題分析 |
ｎ |
第二篇 重慶酒店及餐飲運行現狀透析 |
中 |
第四章 2008-2009年重慶酒店產業運行走勢分析 |
智 |
第一節 2008-2009年重慶酒店產業運行概述 |
林 |
| 一、重慶酒店業危機中安然過冬 | ４ |
| 二、重慶五星級酒店分析 | ０ |
| 三、重慶經濟型酒店重新布局 | ０ |
第二節 2008-2009年重慶酒店產業運行態勢分析 |
６ |
| 一、重慶萬豪業績逆境增長 | １ |
| 二、重慶萬達艾美酒店項目分析 | ２ |
| 三、酒店地產成市場新熱點 | ８ |
第三節 2008-2009年重慶酒店產業發展存在問題分析 |
６ |
第五章 2008-2009年重慶餐飲業的發展格局分析 |
６ |
第一節 2008-2009年重慶餐飲業發展概況 |
８ |
| 一、重慶餐飲業位居中國前列 | 產 |
| 二、重慶餐飲業呈五大特點 | 業 |
| 三、重慶餐飲街發展解析 | 調 |
| 四、重慶移動力助餐飲業信息化應用取得較好成效 | 研 |
| 五、重慶餐飲業在城鄉統籌中的重要作用分析 | 網 |
第二節 2008-2009年重慶餐飲連鎖業發展分析 |
ｗ |
| 一、重慶連鎖餐飲業快速發展的四大原因 | ｗ |
| 二、重慶餐飲連鎖業存在的問題 | ｗ |
| 三、重慶連鎖餐飲業發展謀求新出路 | ． |
第三節 2008-2009年重慶餐飲業細分行業分析 |
Ｃ |
| 一、2008-2009年重慶快餐業分析 | ｉ |
| 二、2008-2009年重慶火鍋業分析 | ｒ |
第四節 2008-2009年重慶餐飲業面臨的問題及發展對策分析 |
． |
| 一、重慶餐飲企業對外擴張面臨的三個問題 | ｃ |
| Chongqing hotel and catering industry 2009-2013 Forecast and Investment Consulting Report | |
| 二、加快重慶餐飲業發展存在的問題及對策 | ｎ |
| 三、重慶大力發展餐飲業的八項措施 | 中 |
| 四、重慶市打造中國“美食之都”的五項措施 | 智 |
| 五、重慶旅游餐飲業發展策略探析 | 林 |
第六章 2008-2009年重慶文化娛樂產業運行態勢分析 |
４ |
第一節 2008-2009年重慶市文化娛樂產業發展概況 |
０ |
| 一、重慶市文化產業發展特點 | ０ |
| 二、重慶市文化產業發展亮點紛呈 | ６ |
| 三、重慶民營文化產業的發展 | １ |
| 四、重慶渝中區近3成娛樂場所停業整頓 | ２ |
| 五、重慶兒童娛樂消費市場分析 | ８ |
第二節 2008-2009年重慶市文化娛樂細分產業分析 |
６ |
| 一、廣播影視業 | ６ |
| 二、動漫產業 | ８ |
| 三、演藝業 | 產 |
| 四、文化旅游業 | 業 |
第三節 重慶市文化娛樂產業存在的問題與對策分析 |
調 |
第三篇 酒店及餐飲產業環境與市場競爭分析 |
研 |
第七章 2008-2009年重慶酒店及餐飲產業發展環境分析 |
網 |
第一節 2008-2009年中國宏觀經濟環境分析 |
ｗ |
| 一、中國GDP分析 | ｗ |
| 二、城鄉居民家庭人均可支配收入 | ｗ |
| 三、恩格爾系數 | ． |
| 四、存貸款利率變化 | Ｃ |
| 五、財政收支情況分析 | ｉ |
第二節 2008-2009年重慶宏觀經濟環境分析 |
ｒ |
| 一、重慶GDP分析 | ． |
| 二、重慶對外經濟和旅游 | ｃ |
| 三、重慶城市居民消費價格 | ｎ |
| 四、社會消費品零售 | 中 |
第三節 2008-2009年重慶酒店及餐飲產業政策環境分析 |
智 |
| 一、中華人民共和國食品衛生法 | 林 |
| 二、餐飲業食品衛生管理辦法 | ４ |
| 三、餐飲企業經營規范 | ０ |
| 四、重慶市地方稅務局關于明確娛樂業營業稅適用稅率的通知 | ０ |
第八章 2008-2009年重慶酒店及餐飲市場競爭格局分析 |
６ |
第一節 2008-2009年重慶酒店產業競爭現狀分析 |
１ |
| 一、重慶酒店地產行業進入品牌化競爭階段 | ２ |
| 二、重慶經濟型酒店競爭激烈 | ８ |
| 三、重慶酒店競爭價格競爭分析 | ６ |
第二節 2008-2009年重慶餐飲產業競爭動態分析 |
６ |
| 一、重慶餐飲爭打“時間戰” | ８ |
| 二、重慶餐飲市場大競爭激烈 | 產 |
| 三、重慶餐飲品牌競爭分析 | 業 |
第三節 2008-2009年重慶娛樂產業競爭動態分析 |
調 |
第九章 2008-2009年重慶酒店及餐飲優勢企業運行競爭力分析 |
研 |
第一節 重慶酒店知名企業分析 |
網 |
| 2009-2013年重慶酒店及餐飲產業前景預測及投資諮詢報告 | |
| 一、重慶皇嘉大酒店有限公司 | ｗ |
| 二、重慶揚子島酒店 | ｗ |
| 三、重慶臨江客棧 | ｗ |
| 四、重慶JW萬豪酒店 | ． |
| 五、重慶海逸酒店 | Ｃ |
| 六、重慶金源大飯店 | ｉ |
第二節 重慶餐飲知名企業分析 |
ｒ |
| 一、重慶德莊實業（集團）有限公司 | ． |
| 二、重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司 | ｃ |
| 三、重慶陶然居飲食文化（集團）有限公司 | ｎ |
| 四、鄉村基——CSC國際快餐連鎖有限公司 | 中 |
| 五、重慶瑞通實業有限公司 | 智 |
| 六、重慶秋霞食品餐飲有限公司 | 林 |
第四篇 重慶酒店及餐飲產業運行趨勢及投資分析 |
４ |
第十章 2009-2013年重慶酒店產業發展趨勢預測 |
０ |
第一節 2009-2013年中國酒店業發展趨勢預測 |
０ |
| 一、未來中國酒店業發展的主流模式 | ６ |
| 二、2009-2013年酒店業的發展方向 | １ |
| 三、2009-2013年中國酒店經營管理的趨勢 | ２ |
| 四、2009-2013年酒店業差異化競爭將更加激烈 | ８ |
第二節 2009-2013年重慶酒店產業運行趨勢預測 |
６ |
| 一、重慶酒店產業發展方向分析 | ６ |
| 二、重慶酒店競爭格局預測分析 | ８ |
| 三、重慶酒店需求預測分析 | 產 |
第三節 2009-2013年重慶酒店產業市場盈利預測分析 |
業 |
第十一章 2009-2013年重慶餐飲業前景趨勢預測 |
調 |
第一節 2009-2013年中國餐飲業總體發展趨勢 |
研 |
| 一、中國餐飲業發展趨勢預測 | 網 |
| 二、餐飲市場發展趨勢展望 | ｗ |
| 三、中國餐飲業發展的五大方向 | ｗ |
第二節 2009-2013年重慶餐飲業發展趨勢預測 |
ｗ |
| 一、跨國餐飲巨頭看好重慶發展潛力 | ． |
| 二、金融危機下投資者青睞重慶餐飲業 | Ｃ |
| 三、重慶餐飲行業未來發展目標 | ｉ |
| 四、重慶餐飲業的復合化發展趨向 | ｒ |
| 五、重慶餐飲業發展的新方向 | ． |
第三節 2009-2013年重慶餐飲業市場盈利預測分析 |
ｃ |
第十二章 2009-2013年重慶文化娛樂產業發展趨勢預測 |
ｎ |
第一節 2009-2013年中國文化產業發展趨勢預測 |
中 |
| 一、國際文化產業發展的趨勢 | 智 |
| 二、2009年成為文化產業發展的戰略機遇期 | 林 |
| 三、“十一五”中國文化產業的發展思路及重點 | ４ |
第二節 2009-2013年重慶文化娛樂產業趨勢預測 |
０ |
| 一、重慶休閑娛樂體育的發展趨勢 | ０ |
| 2009-2013 nián chóngqìng jiǔdiàn jí cānyǐn chǎnyè qiánjǐng yùcè jí tóuzī zīxún bàogào | |
| 二、文化娛樂產業方向分析 | ６ |
| 三、文化娛樂競爭預測分析 | １ |
第三節 2009-2013年重慶文化娛樂產業盈利預測分析 |
２ |
第十三章 2009-2013年重慶酒店及餐飲產業投資機會與風險分析 |
８ |
第一節 2009-2013年重慶酒店及餐飲產業投資環境預測分析 |
６ |
第二節 2009-2013年重慶酒店及餐飲產業投資機會分析 |
６ |
| 一、酒店及餐飲投資潛力分析 | ８ |
| 二、酒店及餐飲投資吸引力分析 | 產 |
第三節 2009-2013年重慶酒店及餐飲產業投資風險分析 |
業 |
| 一、市場競爭風險分析 | 調 |
| 二、政策風險分析 | 研 |
| 三、環保風險分析 | 網 |
| 四、信譽風險分析 | ｗ |
第四節 中~智~林~－建議 |
ｗ |
| 圖表目錄 | ｗ |
| 圖表 2000-2008年中國星級飯店數量變化趨勢圖 | ． |
| 圖表 2000-2008年中國星級飯店比重變化情況 | Ｃ |
| 圖表 擁有星級酒店座數省份排名情況 | ｉ |
| 圖表 不同城市的人最喜歡的快餐種類 | ｒ |
| 圖表 不同城市比較經常吃快餐的時間 | ． |
| 圖表 不同年齡的人最常吃快餐的時間 | ｃ |
| 圖表 不同城市的市民在選擇快餐時的較多考慮的因素的比例 | ｎ |
| 圖表 1978-2005年餐飲業與社會消費品零售總額的增速比較 | 中 |
| 圖表 2005年1-12月中國餐飲業零售額與增長速度 | 智 |
| 圖表 2005年全國三大區域餐飲業發展情況比較 | 林 |
| 圖表 “十五”時期全國三大區域餐飲業零售額 | ４ |
| 圖表 2005年全國各省市餐飲業發展排序 | ０ |
| 圖表 2005年全國各城市餐飲業發展排序 | ０ |
| 圖表 1991-2005年我國人均餐飲消費變化情況 | ６ |
| 圖表 1976-2005年我國餐飲業增長貢獻率和拉動率變化情況 | １ |
| 圖表 相關年度我國餐飲業零售額“跨千億元臺階”情況 | ２ |
| 圖表 2005與2006年我國餐飲業月度零售額對比情況 | ８ |
| 圖表 2006年我國餐飲業各季度零售額比重 | ６ |
| 圖表 2006年東中西部地區餐飲業發展情況比較 | ６ |
| 圖表 2000-2006年東中西部地區餐飲業增長率比較 | ８ |
| 圖表 2006年中國主要省市餐飲業三項指標前十名排序 | 產 |
| 圖表 2006年中國主要城市餐飲業三項指標前十名排序 | 業 |
| 圖表 2004-2006年中國餐飲業結構變化情況 | 調 |
| 圖表 2008年1-9月全國住宿與餐飲市場增長情況 | 研 |
| 圖表 2007年與2008年前三季度全國住宿與餐飲市場零售額比較 | 網 |
| 圖表 2008年1-9月全國餐飲企業限額上下對比情況 | ｗ |
| 圖表 直轄以來重慶市地區生產總值及增速 | ｗ |
| 圖表 2006年重慶市居民消費價格比上年上漲情況 | ｗ |
| 圖表 2006年重慶市主要農產品產量 | ． |
| 圖表 直轄以來重慶規模以上工業增加值及增長 | Ｃ |
| 圖表 2006年重慶市規模以上工業增加值主要分類情況 | ｉ |
| 重慶ホテルや外食産業では、 2009年から2013年の予測と投資コンサルティングレポート | |
| 圖表 2006年重慶市工業主要產品產量 | ｒ |
| 圖表 直轄以來重慶固定資產投資及增長 | ． |
| 圖表 直轄以來重慶社會消費品零售總額及增長 | ｃ |
| 圖表 直轄以來重慶海關進出口及增長 | ｎ |
| 圖表 2006年重慶市客貨運輸量 | 中 |
| 圖表 直轄以來重慶市地方財政收支情況 | 智 |
| 圖表 2006年重慶市金融機構本外幣存貸款情況 | 林 |
| 圖表 直轄以來重慶城市居民人均可支配收入及增長 | ４ |
| 圖表 直轄以來重慶農村居民人均純收入及增長 | ０ |
| 圖表 2007年重慶市城市居民消費價格漲跌幅度 | ０ |
| 圖表 2007年重慶市主要農產品產量 | ６ |
| 圖表 2007年重慶市規模以上工業增加值 | １ |
| 圖表 2007年重慶市工業主要產品產量 | ２ |
| 圖表 2007年重慶市客貨運輸量 | ８ |
| 圖表 重慶瑞通實業有限公司銷售收入情況 | ６ |
| 圖表 重慶瑞通實業有限公司盈利指標情況 | ６ |
| 圖表 重慶瑞通實業有限公司盈利能力情況 | ８ |
| 圖表 重慶瑞通實業有限公司資產運行指標情況分析 | 產 |
| 圖表 重慶瑞通實業有限公司資產負債能力指標分析 | 業 |
| 圖表 重慶瑞通實業有限公司成本費用構成情況 | 調 |
| 圖表 重慶秋霞食品餐飲有限公司銷售收入情況 | 研 |
| 圖表 重慶秋霞食品餐飲有限公司盈利指標情況 | 網 |
| 圖表 重慶秋霞食品餐飲有限公司盈利能力情況 | ｗ |
| 圖表 重慶秋霞食品餐飲有限公司資產運行指標情況分析 | ｗ |
| 圖表 重慶秋霞食品餐飲有限公司資產負債能力指標分析 | ｗ |
| 圖表 重慶秋霞食品餐飲有限公司成本費用構成情況 | ． |
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