食品飲料是人們日常生活中不可或缺的消費品，隨著消費者對健康飲食和食品安全意識的提高，食品飲料在品質和安全性上不斷進步。近年來，隨著食品加工技術和營養科學研究的發展，食品飲料在營養價值和風味上不斷進步。目前，食品飲料不僅在營養價值上有了顯著提升，通過采用更多天然成分和功能性成分，提高了產品的營養價值和健康效益；還在風味上進行了優化，通過引入先進的風味調配技術和包裝設計，增強了產品的口感和視覺吸引力。此外，通過引入可追溯體系，實現了對食品飲料生產過程的全程監控，提高了產品的安全性和信任度。

　　未來，食品飲料的發展將更加注重健康化與個性化。一方面，通過定制化服務，開發更多符合不同消費者口味和需求的個性化產品，如不同風味的飲料和適合特定人群的專用食品，滿足消費者的獨特體驗；另一方面，采用更多健康概念和技術，如低溫冷榨和有機種植，提高食品飲料的健康屬性，迎合消費者對健康生活方式的追求。此外，隨著可持續發展理念的普及，未來的食品飲料可能會探索更多與環保材料和技術的結合，通過使用可回收包裝和減少碳足跡，提高產品的可持續性。

第一部分 行業市場特點分析

第一章 2013年全球食品飲料行業發展基本情況

　　第一節 2013年全球食品飲料市場現狀與發展情況分析

　　　　一、全球食品飲料市場現狀及特點研究

　　　　二、全球食品飲料行業發展及需求調研

　　第二節 2013年全球食品飲料市場深度研究

　　　　一、2013年全球食品飲料需求分析

　　　　二、2013年全球食品飲料產銷分析

　　　　三、2013年國際食品飲料市場發展狀況分析

第二章 中國食品飲料行業總體分析及經濟評價

　　第一節 中國食品飲料行業發展基本概述分析

　　第二節 中國食品飲料行業發展歷程與階段

　　　　一、中國食品行業發展歷程與階段

　　　　二、中國飲料行業發展歷程與階段

　　第三節 中國食品飲料行業形勢分析與預測

　　　　一、中國食品飲料行業形勢分析

　　　　二、中國飲料業未來發展趨勢預測分析

　　　　　　1、功能型向營養型轉變

　　　　　　2、兒童向中老年轉變

　　　　　　3、解渴、避暑向健康、美容轉變

　　　　　　4、單一型向復合型轉變

　　　　　　5、個人消費向家庭消費轉變

　　　　　　6、果味型向果蔬型轉變

第三章 "十二五"期間食品飲料行業經濟形勢與發展分析

　　第一節 2009-2013年全球宏觀形勢分析

　　　　一、2013年全球經濟運行概況

　　　　二、2014-2020年全球經濟形勢預測分析

　　第二節 "十二五"期間對全球經濟的影響

　　　　一、中國"十二五"食品工業國際國內發展形勢

　　　　　　1、國際食品工業發展趨勢

　　　　　　2、國內食品工業面臨形勢

　　　　二、對各國實體經濟的影響

　　第三節 "十二五"期間對中國經濟的影響

　　　　一、"十二五"期間對中國實體經濟的影響

　　　　二、"十二五"期間影響下的主要行業

詳.情：http://www.htout.com/2014-09/ShiPinYinLiaoHangYeYanJiuBaoGao.html

　　　　三、中國宏觀經濟政策變動及趨勢

　　第四節 未來3-5年中國行業經濟指標分析

　　　　一、2011-2013年中國宏觀經濟運行概況

　　　　二、2014-2020年中國宏觀經濟趨勢預測分析

第二部分 行業發展狀況及市場需求

第四章 2013年食品飲料產業關聯產業發展分析

　　第一節 行業發展及細分市場分析

　　　　一、行業發展歷史階段研究

　　　　二、產品細分市場的發展回顧

　　　　三、品牌結構及集中度發展過程

　　　　四、市場培育與發展過程

　　　　五、食品飲料行業與國際的互動

　　第二節 行業進入壁壘和驅動因素

　　　　一、行業與國外資本的聯系

　　　　二、產品細分市場的市場分析

　　　　三、市場現狀分析

　　　　四、行業新動態及其對食品飲料行業的影響

第五章 2011-2013年中國食品飲料行業發展及需求調研

　　第一節 2011-2013年中國食品飲料行業發展基本情況

　　第二節 2011-2013年中國食品飲料生產成本及運輸分析

　　　　一、生產成本分析

　　　　二、運輸分析

　　第三節 2011-2013年中國食品飲料行業市場供給與需求分析

　　　　一、供給

　　　　二、需求

第六章 2011-2013年中國食品飲料財務指標總體分析

　　第一節 2013年食品飲料行業產品銷售收入與成本核算

　　第二節 2013年食品飲料行業償債與周轉能力分析指標

　　第三節 2013年食品飲料行業盈利能力綜合分析與評價

　　第四節 2013年食品飲料行業企業發展與營運能力研究

　　　　一、企業發展調查

　　　　二、食品飲料企業發展對策

第七章 2014-2020年中國食品飲料政策和體制風險研究

　　第一節 國際食品飲料行業政策與法規分析

　　第二節 中國食品飲料行業政策研究與法規分析

　　　　一、發布的《食品企業haccp實施指南》

　　　　二、發布的《食品流通許可證管理辦法》

　　　　三、發布的《食品添加劑衛生管理辦法》

　　第三節 中國食品飲料行業政策解析與判斷

第八章 2011-2013年中國食品飲料海關統計數據分析

　　第一節 食品飲料最近三年出口形勢研究

　　　　一、食品飲料出口總量統計分析

　　　　二、食品飲料出口趨勢預測

　　第二節 2011-2013年食品飲料國際貿易情況

　　　　一、2013年食品飲料美國對菲律賓出口達8.5億美元

　　　　二、2013年中國食品飲料行業出口額逆勢上升

第三部分 行業市場競爭格局

第九章 2011-2013年中國食品飲料產業區域市場情況深度研究

　　第一節 2011-2013年華東區域市場食品飲料產業發展分析

　　　　一、上海

　　　　二、江蘇

　　　　三、浙江

　　　　四、安徽

　　　　五、山東

　　　　六、福建

　　第二節 2011-2013年華南區域市場食品飲料產業發展分析

　　　　一、海南

　　　　二、廣西

　　　　三、廣東

　　第三節 2011-2013年華中區域市場食品飲料產業發展分析

　　　　一、湖南

　　　　二、湖北

　　　　三、河南

　　第四節 2011-2013年華北區域市場食品飲料產業發展分析

　　　　一、北京

　　　　二、山西

　　　　三、天津

　　　　四、內蒙古

　　第五節 2011-2013年西北區域市場食品飲料產業發展分析

　　　　一、陜西

　　　　二、甘肅

　　　　三、新疆

　　第六節 2011-2013年西南區域市場食品飲料產業發展分析

　　　　一、貴州

　　　　二、四川

Chinese food and beverage industry market research status and future prospects Trends Report ( 2014 )

　　　　三、云南

　　　　四、重慶

　　第七節 2011-2013年東北區域市場食品飲料產業發展分析

　　　　一、黑龍江

　　　　二、吉林

　　　　三、遼寧

第十章 2014-2020年中國食品飲料行業市場競爭格局研究

　　第一節 食品飲料行業主要競爭結構分析

　　　　一、行業內企業競爭

　　　　二、潛在進入者

　　　　三、替代產品威脅

　　　　四、供應商議價能力

　　　　五、需求客戶議價能力

　　第二節 食品飲料企業國際競爭實力對比

　　　　一、原材料價格走勢分析

　　　　二、企業結構與戰略

　　第三節 食品飲料行業競爭格局研究

　　　　一、食品飲料行業集中度分析

　　　　二、食品飲料企業競爭力研究

　　第四節 食品飲料行業競爭對策研究

　　　　一、"十二五"期間對行業競爭格局的影響

　　　　二、2014-2020年食品飲料行業競爭對策研究

第十一章 2014-2020年中國食品飲料行業典型領先企業分析

　　第一節 貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司

　　　　一、企業及主營業務介紹

　　　　二、企業獲得榮譽

　　　　三、企業償債能力分析

　　　　四、企業成長能力分析

　　　　五、企業盈利能力分析

　　　　六、企業發展規劃

　　第二節 上海光明乳業股份有限公司

　　　　一、企業及主營業務介紹

　　　　二、企業獲得榮譽

　　　　三、企業成長能力分析

　　　　四、企業盈利能力分析

　　第三節 杭州娃哈哈集團有限公司

　　　　一、企業及主營業務介紹

　　　　二、歷年生產規模、銷售規模、發展歷程

　　　　三、企業獲得榮譽

　　　　四、市場拓展戰略與手段分析

　　第四節 北京三元食品股份有限公司

　　　　一、企業及主營業務介紹

　　　　二、企業獲得榮譽

　　　　三、企業償債能力分析

　　　　四、企業成長能力分析

　　　　五、企業盈利能力分析

　　第五節 河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司

　　　　一、企業情況、歷年生產規模、銷售規模

　　　　二、發展歷程

　　　　三、企業償債能力分析

　　　　四、企業成長能力分析

　　　　五、企業盈利能力分析

　　第六節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司

　　　　一、企業及主營業務介紹

　　　　二、企業發展歷程及榮譽

　　　　三、企業償債能力分析

　　　　四、企業成長能力分析

　　　　五、企業盈利能力分析

　　　　六、市場拓展戰略與手段分析

第四部分 行業投資趨勢及投資策略

第十二章 "十二五"期間中國食品飲料產業發展關鍵趨勢與投資方向建議

　　第一節 產業發展的有利因素與不利因素分析

　　　　一、中國經濟的率先復蘇對行業的支撐

　　　　二、"十二五"期間促使行業內優勝劣汰速度加快

　　第二節 投資風險防范與策略

　　　　一、企業數量以及資金規模

　　　　二、要素市場變化趨勢

　　　　三、行業金融信貸市場風險

　　　　四、主要行業發展變化情況

　　第三節 新進入者應注意的障礙因素

　　　　一、新進企業進入市場的策略

　　　　二、戰略合作聯盟的實施

　　　　三、企業自身應對策略

中國食品飲料行業市場現狀研究與未來前景趨勢報告（2014年）

　　第四節 營銷分析與營銷模式推薦

　　　　一、實施重點客戶戰略的必要性

　　　　二、合理確立重點客戶

　　　　三、對重點客戶的營銷策略

　　　　四、強化重點客戶的管理

第十三章 食品飲料行業投資方向預測分析

　　第一節 食品飲料市場整合成長趨勢

　　　　一、市場占有率的構成

　　　　二、競爭格局變化

　　　　三、高科技應用帶來新生機

　　第二節 食品飲料需求變化趨勢及新的商業機遇預測分析

　　　　一、品牌格局趨勢

　　　　二、市場渠道及分布趨勢研究

　　　　三、消費者調研及spss分析

　　第三節 食品飲料投資戰略與營銷規劃

　　　　一、行業投入情況分析

　　　　二、技術開發戰略

　　　　三、行業競爭戰略結構分析

　　　　四、產業戰略規劃

　　　　五、營銷品牌戰略

　　　　六、發展規劃與策略研究

　　第四節 中?智?林－濟研：對中國食品飲料品牌建設的方法與策略

　　　　一、企業品牌發展的歷史進程

　　　　二、食品飲料實施品牌戰略的意義

　　　　三、食品飲料行業發展趨勢及影響因素

　　　　四、食品飲料品牌建設與風險管理策略

圖表目錄

　　圖表 2009年7月-2013年6月全球乳飲料市場企業排名

　　圖表 我國食品飲料行業發展階段圖解

　　圖表 2006-2013年國內生產總值及其增長速度

　　圖表 2013年居民消費價格月度漲跌幅度

　　圖表 2013年居民消費價格比2011年漲跌幅度

　　圖表 2013年新建商品住宅月環比價格下降、持平、上漲城市個數變化情況

　　圖表 2006-2013年城鎮新增就業人數

　　圖表 2006-2013年末國家外匯儲備及其增長速度

　　圖表 2006-2013年公共財政收入及其增長速度

　　圖表 2006-2013年糧食產量及其增長速度

　　圖表 2006-2013年全部工業增加值及其增長速度

　　圖表 2013年主要工業產品產量及其增長速度

　　圖表 2013年規模以上工業企業實現利潤及其增長速度

　　圖表 2006-2013年建筑業增加值及其增長速度

　　圖表 2006-2013年全社會固定資產投資及其增長速度

　　圖表 2013年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度

　　圖表 2013年固定資產投資新增主要生產能力

　　圖表 2013年房地產開發和銷售主要指標完成情況及其增長速度

　　圖表 2006-2013年社會消費品零售總額及其增長速度

　　圖表 2013年貨物進出口總額及其增長速度

　　圖表 2013年主要商品出口數量、金額及其增長速度

　　圖表 2013年主要商品進口數量、金額及其增長速度

　　圖表 2013年對主要國家和地區貨物進出口額及其增長速度

　　圖表 2006-2013年貨物進出口總額

　　圖表 2013年非金融領域外商直接投資及其增長速度

　　圖表 2013年各種運輸方式完成貨物運輸量及其增長速度

　　圖表 2013年各種運輸方式完成旅客運輸量及其增長速度

　　圖表 2006-2013年末電話用戶數

　　圖表 2013年年全部金融機構本外幣存貸款余額及其增長速度

　　圖表 2006-2013年普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數

　　圖表 2013年年末人口數及其構成

　　圖表 2006-2013年農村居民人均純收入及其實際增長速度

　　圖表 2006-2013年城鎮居民人均可支配收入及其實際增長速度

　　圖表 2013年全國城鄉居民收入

　　圖表 2013年全國農村居民收入結構

　　圖表 2013年全國城鎮居民收入結構

　　圖表 1978-2011年城鄉居民收入增長情況

　　圖表 1978-2011年城鄉居民收入比

　　圖表 2013年固定資產投資主要情況

　　圖表 2013年各地區固定資產投資（不含農戶）情況

　　圖表 2013年固定資產投資（不含農戶）增速

　　圖表 2013年固定資產投資資金來源增速

　　圖表 2013年東、中、西部地區固定資產投資增速

　　圖表 2013年12月份規模以上工業生產主要數據

　　圖表 2011-2013年全國規模以上工業增加值增速

　　圖表 2011-2013年全國東、中、西部規模以上工業增加值增速

　　圖表 2011-2013年全國發電量統計

zhōngguó shípǐn yǐnliào hángyè shìchǎng xiànzhuàng yánjiū yǔ wèilái qiánjǐng qūshì bàogào (2014 nián)

　　圖表 2011-2013年全國鋼材統計

　　圖表 2011-2013年全國水泥統計

　　圖表 2011-2013年全國原油加工量統計

　　圖表 2011-2013年全國十種有色金屬統計

　　圖表 2011-2013年全國乙烯統計

　　圖表 2011-2013年全國汽車統計

　　圖表 2011-2013年全國轎車統計

　　圖表 2006-2013年貨物進出口總額

　　圖表 2006-2011年中國乳飲料產量情況

　　圖表 2006-2011年中國乳飲料需求量情況

　　圖表 2013年食品制造業資產總計

　　圖表 2013年食品制造業主營業務收入

　　圖表 2013年食品制造業利潤總額

　　圖表 2013年食品制造業工業銷售產值

　　圖表 2013年食品制造業總資產增長率

　　圖表 2013年食品制造業利潤總額增長率

　　圖表 2013年食品制造業主營業務收入增長率

　　圖表 2013年飲料制造業資產總計

　　圖表 2013年飲料制造業主營業務收入

　　圖表 2013年飲料制造業利潤總額

　　圖表 2013年飲料制造業工業銷售產值

　　圖表 2013年飲料制造業總資產增長率

　　圖表 2013年飲料制造業利潤總額增長率

　　圖表 2013年飲料制造業主營業務收入增長率

　　圖表 2013年食品制造業資產負債比率

　　圖表 2013年食品制造業總資產周轉率

　　圖表 2013年飲料制造業資產負債比率

　　圖表 2013年飲料制造業總資產周轉率

　　圖表 2013年食品制造業銷售利潤率

　　圖表 2013年食品制造業成本費用利潤率

　　圖表 2013年飲料制造業銷售利潤率

　　圖表 2013年飲料制造業成本費用利潤率

　　圖表 2009-2013年我國食品飲料出口值及增長趨勢圖

　　圖表 2014-2020年我國食品飲料出口走勢圖

　　圖表 2013年近5個月上海食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月江蘇食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月浙江食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月安徽食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月山東食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月福建食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月海南食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月廣西食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月廣東京食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月湖南食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月湖北食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月河南食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月北京食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月山西食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月天津食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月內蒙古食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月陜西食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月甘肅食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月新疆食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月貴州食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月四川食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月云南食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月重慶食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月黑龍江食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月吉林食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2013年近5個月遼寧食品飲料工業銷售產值圖

　　圖表 2011年我國食品制造業總資產集中度

　　圖表 2011年我國食品制造業主營業務收入集中度

　　圖表 2011年我國食品制造業利潤總額集中度

　　圖表 2011年我國飲料制造業總資產集中度

　　圖表 2011年我國飲料制造業主營業務收入集中度

　　圖表 2011年我國飲料制造業利潤總額集中度

　　圖表 2013年中國食品飲料企業品牌競爭力指數排名

　　圖表 中國食品飲料企業各分級數量表

　　圖表 中國食品飲料5a級企業品牌列表

　　圖表 2013-2014年貴州茅臺酒股份有限公司財務風險指標分析

　　圖表 2013-2014年貴州茅臺酒股份有限公司資產負債表

　　圖表 2013-2014年貴州茅臺酒股份有限公司成長能力指標分析

　　圖表 2013-2014年貴州茅臺酒股份有限公司運營能力指標分析

　　圖表 2013-2014年貴州茅臺酒股份有限公司每股指標分析

中國の食品·飲料業界の市場調査の狀況と今後の展望の動向報告書（ 2014年）

　　圖表 2013-2014年貴州茅臺酒股份有限公司盈利能力指標分析

　　圖表 2013-2014年貴州茅臺酒股份有限公司盈利質量指標分析

　　圖表 2013-2014年貴州茅臺酒股份有限公司利潤表

　　圖表 2013-2014年上海光明乳業股份有限公司成長能力指標分析

　　圖表 2013-2014年上海光明乳業股份有限公司運營能力指標分析

　　圖表 2013-2014年上海光明乳業股份有限公司財務風險指標分析

　　圖表 2013-2014年上海光明乳業股份有限公司資產負債表

　　圖表 2013-2014年上海光明乳業股份有限公司每股指標分析

　　圖表 2013-2014年上海光明乳業股份有限公司盈利能力指標分析

　　圖表 2013-2014年上海光明乳業股份有限公司盈利質量指標分析

　　圖表 2013-2014年上海光明乳業股份有限公司利潤表

　　圖表 2013-2014年北京三元食品股份有限公司資產負債表

　　圖表 2013-2014年北京三元食品股份有限公司成長能力指標分析

　　圖表 2013-2014年北京三元食品股份有限公司運營能力指標分析

　　圖表 2013-2014年北京三元食品股份有限公司財務風險指標分析

　　圖表 2013-2014年北京三元食品股份有限公司每股指標分析

　　圖表 2013-2014年北京三元食品股份有限公司盈利能力指標分析

　　圖表 2013-2014年北京三元食品股份有限公司盈利質量指標分析

　　圖表 2013-2014年北京三元食品股份有限公司利潤表

　　圖表 2013-2014年河南雙匯投資發展股份有限公司財務風險指標分析

　　圖表 2013-2014年河南雙匯投資發展股份有限公司資產負債表

　　圖表 2013-2014年河南雙匯投資發展股份有限公司成長能力指標分析

　　圖表 2013-2014年河南雙匯投資發展股份有限公司運營能力指標分析

　　圖表 2013-2014年河南雙匯投資發展股份有限公司每股指標分析

　　圖表 2013-2014年河南雙匯投資發展股份有限公司盈利能力指標分析

　　圖表 2013-2014年河南雙匯投資發展股份有限公司盈利質量指標分析

　　圖表 2013-2014年河南雙匯投資發展股份有限公司利潤表

　　圖表 2013-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司財務風險指標分析

　　圖表 2013-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司資產負債表

　　圖表 2013-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司成長能力指標分析

　　圖表 2013-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司運營能力指標分析

　　圖表 2013-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司每股指標分析

　　圖表 2013-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司盈利能力指標分析

　　圖表 2013-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司盈利質量指標分析

　　圖表 2013-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司利潤表

　　圖表 食品企業差異化戰略示例圖

　　圖表 2007年食品供應地區分布比例圖

　　圖表 2007年我國食品工業求購信息地區分布比例圖

　　圖表 2008-2013年我國食品安全事件

　　http://www.htout.com/2014-09/ShiPinYinLiaoHangYeYanJiuBaoGao.html

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